Padella robusta e versatile per esigenze professionali

Questa padella si distingue per il suo alluminio molto spesso da 5 mm, che garantisce un’eccellente stabilità della forma e rende il rivestimento particolarmente resistente sui piani cottura a induzione. Il rivestimento antiaderente quintuplicato assicura una scorrevolezza ottimale degli alimenti e un’elevata resistenza anche in caso di uso intensivo. Il fondo applicato in acciaio inossidabile ferritico AISI 430 rende la padella adatta a tutti i tipi di fornelli, in particolare all’induzione. Il manico in acciaio blu rivettato con rivestimento a polvere è resistente al calore fino a 200°C e consente una presa sicura e confortevole grazie alla sua forma curva di tipo francese.

Ideale per cotture delicate e lavoro conforme HACCP

La padella è perfetta per la cottura delicata e il riscaldamento di alimenti sensibili, in particolare il pesce, grazie al manico blu conforme alle direttive HACCP. La forma della padella è tagliata in stile Lione, permettendo agli alimenti di scivolare facilmente in una ciotola – ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Grazie alla combinazione di materiali robusti e design funzionale, è versatile e utilizzabile in cucine con tutti i tipi di fornelli, risultando particolarmente vantaggiosa per un lavoro preciso e pulito nel settore delle piccole preparazioni.

• Non riscaldare a vuoto e non surriscaldare.
• Evita shock termici.
• Non utilizzare oggetti metallici nelle pentole.

• Pulizia da eseguire esclusivamente a mano.
• Non utilizzare spugne abrasive.