Padella Lyonnaise di alta qualità per una cucina versatile

La padella in acciaio laminato è perfetta per rosolare, grigliare e dorare carne, pesce e uova. Grazie al spesso lamiera in acciaio bianco, si garantisce una rapida e uniforme distribuzione del calore, assicurando risultati di cottura ottimali. Le pareti sono tagliate nello stile lionese, permettendo agli alimenti di scivolare facilmente in una ciotola. Le alte temperature raggiungibili favoriscono la reazione di Maillard, sviluppando un aroma particolarmente intenso e una caramellizzazione appetitosa. Un naturale effetto antiaderente si crea con la stagionatura della padella, che migliora ad ogni utilizzo.

Design ergonomico e molteplici possibilità d’uso

Il manico in nastro d’acciaio saldato in modo inseparabile, con curvatura francese, garantisce una facile maneggevolezza e una presa sicura. La padella è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, offrendo così la massima flessibilità in cucina professionale e domestica. È ideale per chef che apprezzano utensili da cucina robusti e durevoli, capaci di sopportare senza problemi alte temperature e un uso frequente. Sia nella ristorazione che nella cucina domestica più esigente, questa padella convince per qualità e funzionalità.

• Prima di cucinare, preriscaldare bene la padella.
• Prima del primo utilizzo è necessario effettuare la stagionatura.

• Sfumare con acqua, sciacquare con acqua tiepida.
• Asciugare e ungere leggermente.
• Conservare in un luogo asciutto.
• Non utilizzare detergenti e non lavare in lavastoviglie.