Padella Lyonnaise di alta qualità in acciaio laminato

Questa padella in acciaio bianco spesso garantisce un rapido aumento della temperatura e una distribuzione uniforme del calore, assicurando risultati di cottura perfetti. Le pareti sono tagliate nello stile lionese, permettendo agli alimenti di scivolare facilmente nella ciotola. La protezione naturale antiaderente si sviluppa con la graduale stagionatura della padella, rendendo la superficie sempre più resistente nel tempo. Il manico in nastro d’acciaio saldato in modo inseparabile con curvatura francese consente una presa ergonomica e sicura. La padella è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione.

Perfetta per rosolare, grigliare e dorare

Questa padella è ideale per rosolare, grigliare e dorare carne, pesce e uova. Raggiunge alte temperature che favoriscono la reazione di Maillard e la caramellizzazione dei succhi, migliorando notevolmente il sapore e la consistenza degli alimenti. Grazie alla sua costruzione speciale, è particolarmente versatile – sia in cucina professionale che per cuochi amatoriali appassionati. La robusta lavorazione la rende ottimale per l’uso quotidiano nella ristorazione e nel catering.

• ⚠️ Riscaldare bene la padella prima di cucinare.
• ⚠️ Prima del primo utilizzo è necessario stagionare.

• Sfumare con acqua, sciacquare con acqua tiepida.
• Asciugare e ungere leggermente.
• Conservare in un luogo asciutto.
• Non utilizzare detergenti e non lavare in lavastoviglie.