Robusta padella Lyonnaise in acciaio laminato per una cottura versatile

Questa padella in acciaio bianco spesso convince per una rapida salita di temperatura e una distribuzione uniforme del calore, garantendo risultati di cottura perfetti. Le pareti sono tagliate nello stile Lyonnais, permettendo agli alimenti di scivolare facilmente in una ciotola. Grazie all’elevata resistenza al calore, la padella è ideale per ottenere la reazione di Maillard e per caramellare al meglio carne, pesce o uova. La protezione antiaderente naturale si sviluppa con la progressiva stagionatura della padella, che migliora costantemente l’effetto antiaderente con l’uso frequente.

Ergonomia d’uso e molteplici possibilità d’impiego

Il manico in nastro d’acciaio rivettato con curvatura francese garantisce una presa leggera ed ergonomica, comoda anche durante un uso prolungato. La padella è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, e quindi estremamente versatile. È perfetta per rosolare, grigliare e dorare una varietà di pietanze sia in cucina professionale che per lo chef appassionato a casa.

• ⚠️ Prima di cucinare, preriscaldare bene la padella.
• ⚠️ Prima del primo utilizzo, è necessario effettuare la stagionatura.

• Sfumare con acqua, sciacquare con acqua tiepida, asciugare e ungere leggermente.
• Conservare in un luogo asciutto.
• Non utilizzare detergenti e non lavare in lavastoviglie.