Pentola bassa di alta qualità in acciaio inox per brasare

Questa pentola bassa per brasare con Ø 280 mm è realizzata in acciaio inox multistrato e presenta una costruzione a tre strati che garantisce una distribuzione uniforme del calore. La superficie spazzolata conferisce alla pentola non solo un aspetto elegante, ma la rende anche particolarmente resistente. Le maniglie ergonomiche in acciaio inox, rivettate, rimangono fredde durante la cottura e permettono una presa sicura. Grazie alla sua costruzione, la pentola è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, e può essere utilizzata senza problemi anche in forno.

Versatilità d’uso nella cucina professionale

Questa pentola per brasare è ideale per la rosolatura delicata e la cottura in umido di carne, verdure o salse. Grazie al controllo preciso della temperatura, è perfetta per piatti che richiedono una conduzione termica esatta. La struttura robusta e la possibilità di utilizzo su diversi tipi di piano cottura la rendono uno strumento indispensabile in ogni cucina, sia per l’uso quotidiano che per esigenze professionali. L’eccellente capacità di accumulo del calore consente una cottura energeticamente efficiente e risultati costantemente ottimali.

• La casseruola è lavabile in lavastoviglie e può essere pulita senza problemi in lavastoviglie.