Sauteuse conica di alta qualità per una cottura precisa

La sauteuse con un diametro di 240 mm si distingue per la sua forma conica e il largo bordo versatore che ne facilita l’utilizzo. Le pentole della serie AFFINITY sono realizzate con materiale multistrato, con strati esterni in acciaio inox e interni in leghe di alluminio. Questo garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la pentola, comprese le pareti, e un perfetto circuito termico. Il materiale ultrareattivo assicura un rapido aumento della temperatura e un controllo preciso del processo di cottura, poiché il calore risponde immediatamente evitando la cottura residua. Il manico ergonomico in acciaio inox rivettato rimane freddo durante la cottura, offrendo una presa sicura.

Uso versatile per cucine professionali

Grazie alla forma e al materiale, la sauteuse è ideale per ridurre salse e per una cottura delicata in umido. La struttura conica favorisce una maggiore evaporazione, facilitando la preparazione di sapori intensi. Questo utensile da cucina è adatto a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, e si integra perfettamente in ogni cucina professionale o esigente. Il design moderno ed elegante con una finitura a specchio di alta qualità rende la sauteuse anche un elemento di grande impatto visivo. È perfetta per chef che puntano su precisione, qualità e versatilità d’uso.