Elegante e funzionale sauteuse per una cottura precisa

La sauteuse con un diametro di 240 mm della serie AFFINITY si distingue per il suo materiale multistrato, composto da acciaio inox all’esterno e alluminio all’interno. Questo materiale ultra-reattivo garantisce un rapido aumento della temperatura e permette un controllo preciso del processo di cottura senza cottura residua. Le pareti dritte e il pratico bordo versatore la rendono ideale per saltare piccoli pezzi di verdure e carne. Il pentolame si distingue per una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, assicurando un riscaldamento omogeneo e una perfetta riduzione delle salse. Il manico ergonomico in acciaio inox rivettato rimane piacevolmente freddo, garantendo una presa sicura.

Molteplici possibilità d’uso e facile manutenzione

Questa sauteuse è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, e può essere utilizzata anche in forno. La compatibilità con la lavastoviglie facilita notevolmente la pulizia e assicura un utilizzo igienico nella quotidianità professionale. Grazie al design moderno ed elegante con finitura a specchio di alta qualità, non è solo funzionale ma anche un elemento di pregio in ogni cucina professionale. Per mantenere la brillantezza si consiglia una lucidatura occasionale con pasta lucidante. La sauteuse è perfetta per chef che valorizzano una cottura precisa, un riscaldamento rapido e una facile maneggevolezza.