Sauteuse di alta qualità per una cottura precisa

Questa sauteuse con un diametro di 160 mm si distingue per le sue pareti dritte e il pratico bordo versatore, che facilitano la sautatura di piccole verdure e pezzi di carne. L’utensile da cucina stabile nella forma è composto da più strati: esternamente acciaio inox e internamente leghe di alluminio. Questo conferisce al materiale una reattività ultrarapida, che permette un rapido aumento della temperatura e un controllo preciso del processo di cottura senza cottura residua. La distribuzione uniforme del calore garantisce un riscaldamento omogeneo, che agisce anche sulle pareti, particolarmente vantaggioso per la riduzione di liquidi e la preparazione di salse.

Uso versatile per cucine professionali

Il manico ergonomico in acciaio inox pressofuso si adatta comodamente alla mano e rimane piacevolmente fresco durante la cottura. La sauteuse è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, consigliando un aumento graduale della temperatura per sfruttare al meglio l’eccellente distribuzione del calore. Il design moderno ed elegante con finitura a specchio di alta qualità rende inoltre l’utensile un elemento di grande impatto visivo in ogni cucina. Questo utensile è ideale per chef professionisti che puntano a una sautatura precisa, alla riduzione e alla preparazione di salse.

• Adatto alla pulizia in lavastoviglie per una pulizia semplice e igienica.
• Occasionalmente lucidare l’esterno con pasta per lucidare per recuperare la lucentezza originale.