Padella di alta qualità in acciaio inox per esigenze culinarie versatili

La padella rotonda in acciaio inox si distingue per la sua robusta lavorazione e il materiale multistrato, che combina strati esterni in acciaio inox con interni in leghe di alluminio. Questo materiale ultra reattivo garantisce un rapido aumento della temperatura e permette un controllo preciso del processo di cottura, poiché la padella reagisce immediatamente alle variazioni di temperatura. Le pareti sono tagliate secondo il metodo lionese, consentendo agli alimenti di scivolare facilmente dalla padella. La distribuzione uniforme del calore sul fondo e sulle pareti assicura un riscaldamento omogeneo, ideale per rosolare, grigliare, dorare e flambare.

Perfetta per cucine professionali e di alto livello

Questa padella è adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, e offre una maneggevolezza confortevole grazie al manico ergonomico in acciaio inox rivettato. Il manico rimane piacevolmente fresco, aumentando la sicurezza durante la cottura. La padella è particolarmente indicata per ridurre i liquidi e preparare salse, poiché consente un perfetto circuito termico. Sia nella ristorazione che nell’uso quotidiano di cucine esigenti, questa padella convince per la sua funzionalità e per la finitura a specchio di alta qualità che le conferisce un aspetto elegante.

• Adatto alla lavastoviglie per una pulizia semplice e igienica.
• Lucidare occasionalmente con pasta lucidante per recuperare la brillantezza originale.