Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - Linea 700 - 30 litri - 8,0kW - con rubinetto di carico - con rubinetto di scarico

SKU ENB479PUnità da terra - 700 Profondità

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1.683,99 € *
MSRP 3310,99 €
Disponibile!: 3 - 6 giorni
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2003,95 €

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Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e affidabilità.
  • Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano un controllo preciso e un’elevata efficienza.
  • Temperatura costante: Previene il raffreddamento dell’acqua durante l’aggiunta della pasta, garantendo una consistenza perfetta al dente.

Descrizione

  • Fondo perforato garantisce la circolazione dell’acqua
  • Rubinetto di carico acqua sul pannello di comando
  • Camino con funzione di protezione contro gli schizzi
  • Vasca in acciaio inox AISI 316
  • Vasca stampata in un unico pezzo
  • Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 700"

Efficiente cuocipasta elettrico per la ristorazione

Il cuocipasta elettrico con una capacità di 30 litri e una potenza di 8 kW è ideale per l’uso professionale nelle cucine industriali. La vasca in acciaio inox AISI 316 garantisce durabilità e facilità di pulizia, mentre il fondo perforato assicura una circolazione ottimale dell’acqua. La combinazione di materiali robusti e design studiato rende il cuocipasta particolarmente resistente e funzionale. Inoltre, il camino offre una funzione di protezione contro gli schizzi che rende l’area di lavoro più sicura.

Applicazione versatile e facile utilizzo

Il cuocipasta è dotato di un rubinetto di carico acqua sul pannello di comando che facilita la gestione. Il controllo della temperatura regolabile e il termostato di sicurezza integrato garantiscono una cottura precisa e protezione dal surriscaldamento. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox assicurano stabilità su qualsiasi superficie. Grazie alla possibilità di combinazione con altri prodotti della serie "Lorenzo 700", l’attrezzatura da cucina può essere ampliata in modo personalizzato. Questo apparecchio da appoggio è perfetto per l’uso in cucine professionali che richiedono qualità ed efficienza.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
  • ⚠️ Non accendere l’apparecchio se nella vasca non è presente acqua! In caso contrario, gli elementi riscaldanti si bruceranno in pochi secondi
  • Riempire le vasche fino alla linea massima di riempimento indicata con acqua prima di azionare l’interruttore principale.
  • Si consiglia di riscaldare l’apparecchio completamente con acqua prima del primo utilizzo effettivo in cucina e di svuotare successivamente quest’acqua.

Pulizia e Manutenzione

Cambio giornaliero dell’acqua:
  • Svuotare completamente l’acqua dopo l’uso, poiché i residui acidi di amido attaccano l’acciaio inox.
Decalcificazione regolare:
  • Rimuovere regolarmente gli strati di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita
  • Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; vietato l’uso di lana d’acciaio.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 400 mm
Profondità 714 mm
Altezza 1.070 mm

Dimensioni del vasca

Larghezza 306 mm
Profondità 340 mm
Altezza 300 mm

Dettagli

Collegamento idrico 3/4"
Scarico dell'acqua R 1"

Valori di connessione

Potenza media per 24 ore 2,4 kW
Potenza 8 kW
Tensione 400V
Fase(i) 3N~/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 53 kg

Scarica / Disegno esploso

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