Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - Linea 700 - 30 litri - 8,0kW - con rubinetto di carico - con rubinetto di scarico
SKU ENB479PUnità da terra - 700 Profondità
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.604,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1909,94 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e affidabilità.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano un controllo preciso e un'alta efficienza.
- Temperatura costante: Previene il raffreddamento dell’acqua durante l’aggiunta della pasta, garantendo una consistenza perfetta al dente.
Descrizione
- Fondo perforato garantisce la circolazione dell’acqua
- Rubinetto di carico acqua sul pannello di controllo
- Camino con funzione antipolvere
- Vasca in acciaio inox AISI 316
- Vasca stampata in un unico pezzo
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 700"
Efficiente cuocipasta elettrico per la ristorazione
Il cuocipasta elettrico con una capacità di 30 litri e una potenza di 8 kW è ideale per l’uso professionale in grandi cucine. La vasca in acciaio inox AISI 316 garantisce durata nel tempo e facilità di pulizia, mentre il fondo perforato assicura una circolazione ottimale dell’acqua. La combinazione di materiale robusto e design studiato rende il cuocipasta particolarmente resistente e funzionale. Inoltre, il camino offre una funzione antipolvere che rende l’area di lavoro più sicura.Applicazione versatile e facile utilizzo
Il cuocipasta è dotato di un rubinetto di carico acqua sul pannello di controllo che facilita l’uso. Il controllo della temperatura regolabile e il termostato di sicurezza integrato garantiscono una cottura precisa e protezione dal surriscaldamento. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox assicurano stabilità su ogni superficie. Grazie alla possibilità di combinare con altri prodotti della serie "Lorenzo 700", l’attrezzatura della cucina può essere ampliata in modo personalizzato. Questo apparecchio da appoggio è perfetto per l’utilizzo in cucine professionali che puntano su qualità ed efficienza.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Non accendere l'apparecchio se nella vasca non c'è acqua! Gli elementi riscaldanti si bruceranno in pochi secondi
- Riempire le vasche fino alla linea massima di riempimento indicata con acqua prima di azionare l'interruttore principale.
- Si consiglia di riscaldare completamente l'apparecchio con acqua prima del primo utilizzo effettivo e di svuotare successivamente quest'acqua.
Pulizia e Manutenzione
Cambio quotidiano dell’acqua:
- Scaricare completamente l’acqua dopo l’uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l’acciaio inox.
- Rimuovere regolarmente gli strati di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; vietato l’uso di lana d’acciaio.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 714 mm |
| Altezza | 1.070 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 306 mm |
|---|---|
| Profondità | 340 mm |
| Altezza | 300 mm |
Dettagli
| Collegamento idrico | 3/4" |
|---|---|
| Scarico dell'acqua | R 1" |
Valori di connessione
| Potenza media per 24 ore | 2,4 kW |
|---|---|
| Potenza | 8 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 53 kg |
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