Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - con rubinetto di carico - 40 litri - 10,0kW - con rubinetto di scarico - Linea 900
Apparecchio a libera installazione - profondità 900
SKU ENB499S
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 5042,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3057,10 €
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Vantaggi del Prodotto
- Prodotto di qualità di produzione italiana: Garantisce elevati standard di fabbricazione e lunga durata.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicura affidabilità ed efficienza nell’uso dell’energia.
- Temperatura costante: Impedisce il raffreddamento dell’acqua durante l’aggiunta della pasta, garantendo una consistenza perfetta al dente.
Descrizione
- Fondo perforato garantisce la circolazione dell’acqua
- Rubinetto di carico acqua sul pannello di comando
- Vasca in acciaio inox AISI 316
- Vasca stampata in un unico pezzo
- Combinabile con altri prodotti della "Serie: Paolo 900"
Efficiente cuocipasta elettrico per la ristorazione
Il cuocipasta elettrico con una capacità di 40 litri e una potenza di 10 kW è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. La vasca in acciaio inox AISI 316 garantisce elevata durata e igiene, essendo stampata in un unico pezzo. La struttura perforata del fondo assicura un’ottimale circolazione dell’acqua, garantendo una cottura uniforme. Inoltre, il cuocipasta è dotato di un pratico rubinetto di carico acqua sul pannello di comando che facilita l’utilizzo.Versatilità e comfort per la quotidianità in cucina professionale
Questo apparecchio da appoggio dispone di piedini in acciaio inox regolabili in altezza e di una base chiusa, che garantiscono facilità di pulizia e stabilità. La temperatura è regolabile ed è controllata da un termostato di sicurezza per offrire la massima sicurezza. La combinazione con altri prodotti della "Serie: Paolo 900" consente un’allestimento di cucina flessibile. Gli angoli arrotondati e un ripiano con funzione di sgocciolamento aumentano ulteriormente il comfort d’uso.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Riempire sempre la vasca fino alla linea di riempimento massima con acqua.
- Non accendere mai l’apparecchio se nella vasca non è presente acqua.
- Prima del primo utilizzo per la cottura, preriscaldare l’apparecchio con acqua e poi svuotare l’acqua.
Pulizia e Manutenzione
Cambio giornaliero dell'acqua:
- Scaricare completamente l'acqua dopo l'uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l'acciaio inox.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai pagliette d'acciaio.
Decalcificazione regolare:
- Rimuovere regolarmente i depositi di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 920 mm |
| Altezza di lavoro | 900 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 306 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 292 mm |
Dettagli
| Collegamento idrico | 3/4" |
|---|---|
| Scarico dell'acqua | R 1" |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 10 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso | 49 kg |
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