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Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - con rubinetto di carico - 40 litri - 10,0kW - con rubinetto di scarico - Linea 900
SKU ENB499SApparecchio a libera installazione - profondità 900
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
2.459,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2927,39 €
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Vantaggi del Prodotto
- Prodotto di qualità di produzione italiana: Rappresenta elevati standard di fabbricazione e lunga durata.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Garantisce affidabilità ed efficiente utilizzo dell’energia.
- Temperatura costante: Previene il raffreddamento dell’acqua durante l’aggiunta della pasta, assicurando una consistenza perfetta al dente.
Descrizione
- Fondo perforato assicura la circolazione dell’acqua
- Rubinetto di carico acqua sul pannello di controllo
- Vasca in acciaio inox AISI 316
- Vasca stampata in un unico pezzo
- Combinabile con altri prodotti della "Serie: Paolo 900"
Efficiente cuocipasta elettrico per la ristorazione
Il cuocipasta elettrico con una capacità di 40 litri e una potenza di 10 kW è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. La vasca in acciaio inox AISI 316 garantisce elevata durata e igiene, essendo stampata in un unico pezzo. La struttura del fondo perforato assicura un’ottimale circolazione dell’acqua, che garantisce una cottura uniforme. Inoltre, il cuocipasta è dotato di un pratico rubinetto di carico acqua sul pannello di controllo, che facilita l’uso.Versatilità e comfort per il lavoro quotidiano in cucina professionale
Questo apparecchio da appoggio dispone di piedini regolabili in altezza in acciaio inox e di una base chiusa, che garantiscono facilità di pulizia e stabilità. La temperatura è regolabile e controllata da un termostato di sicurezza per offrire la massima sicurezza. La combinazione con altri prodotti della "Serie: Paolo 900" consente un’attrezzatura da cucina flessibile. Gli angoli arrotondati e un piano di appoggio con funzione di sgocciolamento aumentano ulteriormente il comfort d’uso.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Non accendere l’apparecchio se non c’è acqua nella vasca, altrimenti gli elementi riscaldanti si bruceranno in pochi secondi.
- Riempire la vasca fino alla linea massima di riempimento indicata prima di azionare l’interruttore principale.
- Si consiglia di riscaldare completamente l’apparecchio con acqua prima del primo utilizzo effettivo in cucina e di svuotare successivamente l’acqua.
Pulizia e Manutenzione
Cambio quotidiano dell’acqua:
- Scaricare completamente l’acqua dopo l’uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l’acciaio inox.
- Rimuovere regolarmente gli strati di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; vietato l’uso di lana d’acciaio.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 920 mm |
| Altezza di lavoro | 900 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 306 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 292 mm |
Dettagli
| Collegamento idrico | 3/4" |
|---|---|
| Scarico dell'acqua | R 1" |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 10 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
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