Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - 40 litri - 10,0kW - con rubinetto di scarico - Linea 900
Unità a pavimento - 900 Profondità
SKU ENB499P
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 3917,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2457,34 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e affidabilità.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicura un controllo preciso e un uso efficiente dell’energia.
- Temperatura costante: Previene il raffreddamento dell’acqua durante l’aggiunta della pasta, garantendo così una consistenza perfetta al dente.
Descrizione
- Fondo perforato garantisce la circolazione dell’acqua
- Vasca in acciaio inox AISI 316
- Camino con funzione anti-schizzi
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 900"
Cuocipasta elettrico professionale per una cottura efficiente
Il cuocipasta elettrico con una capacità di 40 litri e una potenza di 10 kW è ideale per l’uso professionale nelle cucine industriali. La vasca in acciaio inox AISI 316 garantisce durata nel tempo e facilità di pulizia. Il fondo perforato assicura un’ottimale circolazione dell’acqua, consentendo una cottura uniforme della pasta. Il camino integrato con funzione anti-schizzi aumenta la sicurezza durante l’utilizzo.Versatilità ed efficienza energetica per l’uso quotidiano in cucina
Questo apparecchio da pavimento è dotato di un termostato regolabile e di una spia di funzionamento che garantiscono un controllo preciso della temperatura e una semplice gestione. I piedini regolabili in altezza in acciaio inox assicurano stabilità su ogni tipo di superficie. Con il suo basso consumo energetico, il cuocipasta risulta particolarmente economico. L’abbinamento con altri prodotti della serie "Lorenzo 900" permette configurazioni flessibili della cucina.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Riempire sempre la vasca fino alla linea di riempimento massima con acqua.
- Non accendere mai l’apparecchio se nella vasca non è presente acqua.
- Prima del primo utilizzo per la cottura, preriscaldare l’apparecchio con acqua e poi svuotare l’acqua.
Pulizia e Manutenzione
Cambio giornaliero dell'acqua:
- Scaricare completamente l'acqua dopo l'uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l'acciaio inox.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai pagliette d'acciaio.
Decalcificazione regolare:
- Rimuovere regolarmente i depositi di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 965 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 308 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 295 mm |
Dettagli
| Collegamento idrico | 3/4" |
|---|---|
| Scarico dell'acqua | R 1" |
Valori di connessione
| Potenza | 10 kW |
|---|---|
| Potenza media (kW/24 h) | 3 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 64 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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