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Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - 2 ante - con rubinetto di carico - 2x 26 litri - 12,0kW - Linea 700

Apparecchio a pavimento
SKU ENK874#UBK800-E
  • Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - 2 ante - con rubinetto di carico - 2x 26 litri - 12,0kW - Linea 700
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  • 3D

* L'immagine può differire leggermente dall'originale.

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MSRP 2318,99 €
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Accessori (8)

Vantaggi del Prodotto

  • Temperatura costante: L'acqua non si raffredda quando si aggiungono le paste, garantendo una consistenza perfetta al dente.
  • Due scolapasta di dimensioni diverse: Adattamento flessibile a ogni dimensione della porzione per una cottura efficiente.

Descrizione

  • Distribuzione ottimale e uniforme del calore
  • Con spia di controllo funzionamento e mini rubinetto
  • Corpo in acciaio inox di alta qualità AISI-304
  • Con struttura inferiore chiusa
  • Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 700"

Efficiente cuocipasta elettrico per cucine professionali

Il cuocipasta elettrico con rubinetto offre una potenza di riscaldamento di 12 kW che garantisce un riscaldamento rapido e uniforme. La robusta struttura in acciaio inox di alta qualità AISI-304 assicura durata nel tempo e facilità di pulizia. Grazie al mini rubinetto integrato, il rabbocco dell’acqua è particolarmente comodo, facilitando notevolmente il flusso di lavoro in cucina. La spia di controllo funzionamento indica in ogni momento lo stato operativo per maggiore sicurezza e controllo.

Applicazioni versatili e dotazioni pratiche

Questo cuocipasta è ideale per l’uso professionale in cucine industriali e attività di ristorazione. La funzione di regolazione della temperatura permette un adattamento preciso a diverse esigenze di cottura. La struttura inferiore chiusa con due ante offre ulteriore spazio di stoccaggio e contribuisce a mantenere un ambiente di lavoro ordinato. Inoltre, l’apparecchio è combinabile con altri prodotti della serie "Mario 700", permettendo sistemi cucina flessibili. I piedini regolabili in altezza in acciaio inox garantiscono una posizione stabile ed ergonomica.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
  • ⚠️ Non accendere mai l'apparecchio se nella vasca non è presente acqua.
  • ⚠️ Riempire le vasche fino alla linea di riempimento massimo con acqua.
  1. Accendere l'interruttore principale solo quando le vasche sono correttamente riempite.
  2. Riscaldare l'apparecchio completamente con acqua prima del primo utilizzo.
  3. Versare l'acqua dopo il riscaldamento prima del primo impiego.

Pulizia e Manutenzione

Cambio giornaliero dell'acqua:

  • Scaricare completamente l'acqua dopo l'uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l'acciaio inox.
  • Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai pagliette d'acciaio.

Decalcificazione regolare:

  • Rimuovere regolarmente i depositi di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 800 mm
Profondità 700 mm
Altezza 1.007 mm

Dimensioni del vasca

Larghezza 311 mm
Profondità 480 mm

Dimensioni della sottostruttura

Larghezza 800 mm
Profondità 620 mm
Altezza 587 mm

Dettagli

Colore Acciaio inox
Numero di lavandini 2
Capacità 26 l + 26 l
Temperatura da 30 °C a 110 °C
Collegamento idrico 1/2"
Scarico dell'acqua 3/4"

Valori di connessione

Potenza 12 kW
Tensione 400V
Fasi 3N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso 64 kg
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