Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - 2 ante - 40 litri - 10,0kW - con rubinetto di carico - con rubinetto di scarico - Linea 900 | Bflex Digital
Apparecchio a libera installazione - profondità 900
SKU ENB499SB

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MSRP 7104,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4259,00 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Prodotto di qualità di produzione italiana: Garantisce un’elevata qualità di lavorazione e lunga durata grazie a una produzione collaudata.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di fabbricazione tedesca: Assicura affidabilità e tecnologia all’avanguardia per prestazioni precise.
- Regolazione precisa della temperatura: Permette un controllo esatto della temperatura di cottura per risultati ottimali.
- Efficienza energetica: Ottimizza il consumo di energia riducendo così i costi operativi.
- Classe di protezione IPX5: Offre un’elevata protezione contro l’acqua aumentando sicurezza e durata dell’apparecchio.
- Temperatura costante: Previene la caduta di temperatura durante l’inserimento della pasta per una consistenza perfetta al dente.
Descrizione
- Fondo perforato garantisce la circolazione dell’acqua
- Sistema di controllo multiplo brevettato Bflex
- Rubinetto di alimentazione dell’acqua sul pannello di controllo
- Vasca in acciaio inox AISI 316
- Vasca stampata in un unico pezzo
- Combinabile con altri prodotti della “Serie: Paolo 900”
Cuocipasta elettrico efficiente per uso professionale
Il cuocipasta elettrico con capacità di 40 litri e una potenza di 10 kW è ideale per cucine professionali. Il sistema di controllo multiplo brevettato Bflex consente una regolazione precisa della temperatura, mentre il fondo perforato assicura una circolazione ottimale dell’acqua. La vasca è realizzata in acciaio inox AISI 316 di alta qualità, particolarmente resistente e igienica, ed è stampata in un unico pezzo, facilitando la pulizia.Versatilità e comfort nella ristorazione
Questo apparecchio da appoggio è dotato di un rubinetto di alimentazione dell’acqua sul pannello di controllo per una facile gestione ed è combinabile con altri prodotti della Serie Paolo 900. Caratteristiche aggiuntive come angoli arrotondati e piedini regolabili in altezza in acciaio inox garantiscono sicurezza e flessibilità d’uso. La spia di controllo funzionamento e il termostato di sicurezza integrato assicurano un funzionamento affidabile. Perfetto per cucine industriali, catering e attività di ristorazione che puntano su efficienza e igiene.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Non accendere mai l’apparecchio se la vasca è vuota.
- ⚠️ Riempire la vasca fino alla linea massima indicata con acqua.
- Accendere l’interruttore principale solo dopo aver riempito la vasca.
- Riscaldare completamente l’apparecchio con acqua prima del primo utilizzo.
- Gettare via l’acqua di riscaldamento dopo il primo utilizzo.
Pulizia e Manutenzione
Cambio giornaliero dell'acqua:
- Scaricare completamente l'acqua dopo l'uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l'acciaio inox.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai pagliette d'acciaio.
Decalcificazione regolare:
- Rimuovere regolarmente i depositi di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 920 mm |
| Altezza di lavoro | 900 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 306 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 292 mm |
Dettagli
| Collegamento idrico | 3/4" |
|---|---|
| Scarico dell'acqua | R 1" |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 10 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso | 60 kg |
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- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
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