Cuocipasta professionale elettrico su base armadiata - 1 anta - 28 litri - 9,0kW - Mario 600 - con rubinetto di carico
Dispositivo autonomo
SKU ENK664#UBK66-E
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MSRP 1723,99 €
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Accessori (8)
Vantaggi del Prodotto
- Temperatura costante: L’acqua non si raffredda durante l’aggiunta della pasta, garantendo così una consistenza perfetta al dente.
- Griglie di scolatura flessibili: Due griglie di scolatura di dimensioni diverse permettono l’adattamento a qualsiasi porzione, consentendo un uso versatile.
Descrizione
- Distribuzione ottimale e uniforme del calore
- Con spia di controllo funzionamento e rubinetto dell’acqua
- Corpo in acciaio inox AISI-304 di alta qualità
- Con struttura inferiore chiusa
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 600"
Efficiente cuocipasta elettrico per cucine professionali
Il cuocipasta elettrico con capacità di 28 litri offre una potenza di riscaldamento di 9 kW, che garantisce un riscaldamento rapido e uniforme. Dotato di un corpo in acciaio inox AISI-304 di alta qualità, assicura durata e facilità di pulizia. Il rubinetto integrato facilita la gestione dell’acqua, mentre la spia di controllo funzionamento indica un utilizzo sicuro. L’apparecchio da terra dispone di piedini regolabili in altezza in acciaio inox per una stabilità ottimale e un’altezza di lavoro ergonomica.Versatilità d’uso e dotazioni pratiche
Ideale per l’uso professionale in cucine industriali, mense e attività di ristorazione, il cuocipasta si distingue per la sua precisa regolazione della temperatura, che permette una preparazione ottimale di diversi tipi di pasta. La struttura inferiore chiusa offre spazio aggiuntivo per lo stoccaggio e protegge da sporco e contaminazioni. L’abbinamento con altri prodotti della serie "Mario 600" consente un’organizzazione flessibile della cucina, adattabile alle esigenze individuali.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Non accendere mai l'apparecchio se la vasca è vuota.
- ⚠️ Riempire la vasca fino alla linea di riempimento massima con acqua.
- Gli elementi riscaldanti possono essere danneggiati dal funzionamento a secco.
- Prima del primo utilizzo per la cottura, riscaldare l'apparecchio con acqua e successivamente svuotare l'acqua.
Pulizia e Manutenzione
Cambio giornaliero dell'acqua:
- Scaricare completamente l'acqua dopo l'uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l'acciaio inox.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai pagliette d'acciaio.
Decalcificazione regolare:
- Rimuovere regolarmente i depositi di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 1.007 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 450 mm |
|---|---|
| Profondità | 368 mm |
Dimensioni della sottostruttura
| Larghezza | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 520 mm |
| Altezza | 587 mm |
Dettagli
| Colore | Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di lavandini | 1 |
| Capacità | 28 l |
| Temperatura | da 30 °C a 110 °C |
| Collegamento idrico | 1/2" |
| Scarico dell'acqua | 3/4" |
Valori di connessione
| Potenza | 9 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fasi | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso | 49 kg |
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