Cuocipasta professionale elettrico da banco - Lorenzo 600 - 25 litri - 8,25kW - con rubinetto di carico - con rubinetto di scarico
Apparecchio da tavolo - profondità 600
SKU ENB663P
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MSRP 2959,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1749,29 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: La produzione italiana di alta qualità garantisce eccellenza e durata nel tempo.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Tecnologia sicura e affidabile assicura un funzionamento efficiente e una lunga durata.
- Temperatura costante: Previene il raffreddamento dell’acqua durante l’aggiunta della pasta, garantendo una consistenza perfetta al dente.
Descrizione
- Fondo perforato garantisce la circolazione dell’acqua
- Camino con funzione di protezione contro gli schizzi
- Vasca in acciaio inox AISI 316
- Vasca stampata in un unico pezzo
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 600"
Efficiente cuocipasta elettrico per cucine professionali
Il cuocipasta elettrico con capacità di 25 litri offre una potenza di riscaldamento di 8,25 kW, che garantisce una cottura rapida e uniforme. La vasca in acciaio inox AISI 316 è stampata in un unico pezzo, rendendola particolarmente robusta e igienica. Un fondo perforato assicura una circolazione ottimale dell’acqua, migliorando la qualità della cottura. La funzione integrata di protezione contro gli schizzi nel camino consente un lavoro pulito in cucina. Questo apparecchio da banco è ideale per l’uso professionale in cucine industriali e attività di ristorazione.Applicazione versatile e uso sicuro
Dotato di un rubinetto dell’acqua a destra e di un sistema di protezione da traboccamento, il cuocipasta permette una gestione comoda. Il controllo della temperatura regolabile con termostato di sicurezza garantisce una cottura precisa e la massima sicurezza. Grazie alla struttura combinabile con la serie "Lorenzo 600", l’apparecchio può essere integrato in modo flessibile nei sistemi cucina esistenti. Angoli arrotondati e una spia di controllo operativo completano il design professionale e facilitano l’uso quotidiano.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- Non accendere mai l’apparecchio se nella vasca non c’è acqua.
- Riempire la vasca fino al livello massimo indicato prima di azionare l’interruttore principale.
- Riscaldare l’apparecchio completamente con acqua prima del primo utilizzo e poi svuotare l’acqua.
Pulizia e Manutenzione
Cambio giornaliero dell'acqua:
- Scaricare completamente l'acqua dopo l'uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l'acciaio inox.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai pagliette d'acciaio.
Decalcificazione regolare:
- Rimuovere regolarmente i depositi di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 410 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 500 mm |
|---|---|
| Profondità | 300 mm |
| Altezza | 300 mm |
Dimensioni del cesto
| Larghezza | 145 mm |
|---|---|
| Profondità | 290 mm |
| Altezza | 160 mm |
Dettagli
| Collegamento idrico | 3/8" |
|---|
Valori di connessione
| Potenza | 8,25 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 39 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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