Cuocipasta professionale elettrico da banco - 8 + 8 litri - 6,5kW - con rubinetto di scarico - con 8 cestelli
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
Cuocipasta professionale elettrico da banco - 8 + 8 litri - 6,5kW - con rubinetto di scarico - con 8 cestelli
Vantaggi del Prodotto
- Temperatura costante: L'acqua non si raffredda durante l'aggiunta della pasta, garantendo una consistenza perfetta al dente.
- Cestelli divisi: Permettono la preparazione simultanea di diversi tipi di pasta con tempi di cottura differenti nello stesso recipiente.
Descrizione
Cuocipasta elettrico professionale per la ristorazione
Il cuocipasta elettrico con capacità di 8 + 8 litri è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Progettato come un apparecchio da tavolo compatto, offre una soluzione salvaspazio per cucine ad alto rendimento. L’equipaggiamento con otto cestelli consente la preparazione simultanea di diverse tipologie o porzioni di pasta, aumentando notevolmente l’efficienza nel lavoro quotidiano.
Finitura di alta qualità e dettagli tecnici
La struttura e i cestelli sono realizzati in resistente acciaio inox AISI 304, che garantisce durata e facilità di pulizia. Le resistenze di alta qualità integrate assicurano una distribuzione ottimale e uniforme del calore, mentre il termostato automatico si spegne a 125°C per prevenire il surriscaldamento. La temperatura è regolabile, permettendo di adattare perfettamente la cottura alle diverse tipologie di pasta. Un pratico rubinetto di scarico facilita lo svuotamento dell’acqua, e la spia di controllo operativo indica lo stato di funzionamento a colpo d’occhio.
Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo cuocipasta rappresenta la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che necessitano di una preparazione affidabile ed efficiente della pasta. È particolarmente indicato per ristoranti, mense e aziende di catering che attribuiscono grande importanza alla qualità e alla rapidità. La facilità d’uso e la robusta costruzione lo rendono un aiuto indispensabile in ogni cucina professionale.
Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Non accendere mai l’apparecchio se nella vasca non è presente acqua.
- ⚠️ Prima del primo utilizzo, l’apparecchio deve essere riscaldato completamente con acqua.
- ⚠️ Successivamente, gettare via l’acqua riscaldata.
Pulizia e Manutenzione
Cambio giornaliero dell'acqua:
- Scaricare completamente l'acqua dopo l'uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l'acciaio inox.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai pagliette d'acciaio.
Decalcificazione regolare:
- Rimuovere regolarmente i depositi di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 726 mm |
|---|---|
| Profondità | 559 mm |
| Altezza | 401 mm |
Dimensioni del cesto
| Larghezza | 108 mm |
|---|---|
| Profondità | 120 mm |
Dettagli
| Max. Capacità | 8 l + 8 l |
|---|---|
| Temperatura fino a | 110 °C |
| Protezione contro il surriscaldamento | al massimo 125 °C |
| Collegamento idrico | 3/4" |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 6,50 kW |
| Tensione | 2x230V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Pacchetto |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 16,70 kg |
Scarica / Disegno esploso
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
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