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Cuocipasta professionale elettrico da banco - 2x 26 litri - 12,0kW - con rubinetto di carico - Linea 700

Dispositivo da tavolo
SKU ENK874
  • Cuocipasta professionale elettrico da banco - 2x 26 litri - 12,0kW - con rubinetto di carico - Linea 700
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  • 3D

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MSRP 1683,99 €
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Accessori (9)
Pezzi di ricambio (1)

Vantaggi del Prodotto

  • Temperatura costante: L'acqua non si raffredda quando si aggiungono le paste, garantendo una consistenza al dente perfetta.
  • Due griglie di scolatura di dimensioni diverse: Consentono un adattamento flessibile a diverse porzioni e aumentano la versatilità dell'apparecchio.

Descrizione

  • Distribuzione ottimale e uniforme del calore
  • Con spia di controllo funzionamento e mini rubinetto
  • Corpo in acciaio inox di alta qualità AISI-304
  • Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 700"

Efficiente cuocipasta elettrico per cucine professionali

Il cuocipasta elettrico con rubinetto offre un potente elemento riscaldante da 12 kW, che garantisce una distribuzione ottimale e uniforme del calore. Il suo corpo in acciaio inox AISI-304 di alta qualità assicura durata e facilità di pulizia. L’apparecchio da banco è dotato di una temperatura regolabile, che permette una cottura precisa. Grazie alla spia di controllo funzionamento, è sempre possibile monitorare lo stato operativo. Il mini rubinetto fisso integrato consente un comodo riempimento e svuotamento dell’acqua.

Applicazione versatile e facile integrazione nelle cucine professionali

Questo cuocipasta è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nelle cucine industriali. Può essere combinato in modo flessibile con altri apparecchi della serie "Mario 700" per creare soluzioni personalizzate in cucina. Gli angoli arrotondati facilitano la pulizia e aumentano l’igiene. Con un volume di 2x 26 litri, l’apparecchio offre una capacità sufficiente per grandi quantità di pasta e altri prodotti da forno, migliorando notevolmente il flusso di lavoro in cucina.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
  • ⚠️ Non accendere mai l'apparecchio se la vasca è vuota.
  1. Riempire la vasca fino alla linea di riempimento massima con acqua prima di azionare l'interruttore principale.
  2. Riscaldare completamente l'apparecchio con acqua prima del primo utilizzo e successivamente svuotare l'acqua.

Pulizia e Manutenzione

Cambio giornaliero dell'acqua:

  • Scaricare completamente l'acqua dopo l'uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l'acciaio inox.
  • Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai pagliette d'acciaio.

Decalcificazione regolare:

  • Rimuovere regolarmente i depositi di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 800 mm
Profondità 700 mm
Altezza 420 mm

Dimensioni del vasca

Larghezza 311 mm
Profondità 480 mm

Dettagli

Colore Acciaio inox
Numero di lavandini 2
Capacità 26 l + 26 l
Temperatura da 30 °C a 110 °C
Collegamento idrico 1/2"
Scarico dell'acqua 3/4"

Valori di connessione

Potenza 12 kW
Tensione 400V
Fasi 3N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso 33 kg
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