Cuocipasta professionale a gas su base armadiata - 2x 40 litri - 24,0kW - con rubinetto di carico - con rubinetto di scarico - Linea 900
SKU GNB899SApparecchio a libera installazione - profondità 900
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
3.819,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4545,79 €
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Vantaggi del Prodotto
- Prodotto di qualità di produzione italiana: L’apparecchio rappresenta elevati standard di fabbricazione e durata, garantendo un utilizzo affidabile.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Questi componenti assicurano un’efficiente erogazione del calore e un controllo preciso, ottimizzando il consumo energetico.
Descrizione
- Piano di appoggio con funzione di sgocciolamento
- Fondo perforato che garantisce la circolazione dell’acqua
- Rubinetto di alimentazione dell’acqua sul pannello di comando
- Vasca in acciaio inox di alta qualità AISI 316
- Con struttura inferiore chiusa
- Combinabile con altri prodotti della "Serie: Paolo 900"
Efficiente cuocipasta a gas per cucine professionali
Il cuocipasta a gas con una capacità di 80 litri offre una potenza di riscaldamento di 24 kW, ideale per un utilizzo intensivo nelle cucine di grandi dimensioni. La vasca in acciaio inox di alta qualità AISI 316 garantisce durata e igiene, essendo robusta e resistente alla corrosione. Il fondo perforato assicura una circolazione uniforme dell’acqua, ottimizzando i processi di cottura. Inoltre, il rubinetto di alimentazione dell’acqua integrato sul pannello di comando permette una facile gestione durante la cottura.Versatilità e sicurezza per l’uso professionale quotidiano
Questo apparecchio da terra è dotato di un termoelemento di sicurezza che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas – un importante aspetto di sicurezza. L’abbinamento con altri prodotti della "Serie: Paolo 900" rende il cuocipasta particolarmente flessibile e ampliabile. Piedini in acciaio inox regolabili in altezza e angoli arrotondati garantiscono stabilità e facilità di pulizia. La temperatura è regolabile, consentendo un controllo preciso del processo di cottura. Questo dispositivo è perfetto per la ristorazione, le cucine industriali e le aziende di catering che puntano su qualità ed efficienza.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si ricorda che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
- Riempire le vasche fino alla linea massima di riempimento indicata con acqua, prima di azionare l’interruttore principale.
- Si raccomanda di riscaldare completamente l’apparecchio con acqua prima del primo utilizzo effettivo in cucina e di svuotare poi quest’acqua.
Pulizia e Manutenzione
Cambio quotidiano dell’acqua:
- Scaricare completamente l’acqua dopo l’uso, poiché i residui acidi di amido possono danneggiare l’acciaio inox.
- Rimuovere regolarmente gli strati di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.
- Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; vietato l’uso di lana d’acciaio.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 800 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 1.160 mm |
| Altezza di lavoro | 900 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 306 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 292 mm |
Dettagli
| Capacità | 40 l + 40 l |
|---|---|
| Collegamento idrico | 3/4" |
| Scarico dell'acqua | R 1" |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Gas |
|---|---|
| Potenza | 24 kW |
Consumo medio
| Kcal/h | 20640 |
|---|---|
| Btu/h | 81888 |
| Gas propano (G30 / G31) | 1,89 kg/h |
| Gas naturale H ( G20) | 2,54 m³/h |
| Gas naturale L ( G25 ) | 2,96 m³/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 109 kg |
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