Panoramica del prodotto

La pastaia elettrica da incasso è un apparecchio da cucina potente, progettato specificamente per la preparazione professionale della pasta. Con una capacità di 13+13 litri, offre spazio sufficiente per cuocere grandi quantità di pasta contemporaneamente. Il dispositivo di scarico integrato consente di svuotare l’acqua in modo semplice e rapido, facilitando notevolmente il processo di lavoro.

Dettagli del prodotto

La pastaia è dotata di un elemento riscaldante elettrico da 15 kW ad alte prestazioni, che garantisce un riscaldamento rapido e uniforme. La temperatura può essere regolata individualmente per ogni vasca tramite un regolatore rotativo a regolazione continua sul pannello frontale, permettendo un controllo preciso del processo di cottura. Il corpo è realizzato in acciaio inox di alta qualità, particolarmente resistente e facile da pulire. Il piano unico stampato con angoli arrotondati assicura una superficie igienica. Inoltre, i bordi laterali tagliati al laser e piegati a 90° impediscono l’accumulo di sporco tra gli elementi. La luce LED integrata indica in modo affidabile lo stato di funzionamento.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa pastaia elettrica da incasso è ideale per l’utilizzo in cucine professionali, come ristoranti, mense o servizi di catering, che richiedono una preparazione della pasta efficiente e igienica. La sua costruzione robusta e il controllo preciso della temperatura la rendono il partner perfetto per le elevate esigenze del settore gastronomico. Grazie ai sei cestelli forniti, è possibile cuocere contemporaneamente diversi tipi di pasta, aumentando la flessibilità nel processo di cottura. Nel complesso, la pastaia convince per la sua combinazione di prestazioni, comfort e facilità d’uso.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Riempire le vasche fino alla linea massima di riempimento con acqua prima di accendere l’apparecchio.

1. Non accendere mai l’apparecchio se nella vasca non c’è acqua.
2. Altrimenti gli elementi riscaldanti potrebbero danneggiarsi in pochi secondi.
3. Riscaldare completamente l’apparecchio con acqua prima del primo utilizzo.
4. Versare via l’acqua dopo il riscaldamento prima del primo utilizzo.