• Integrazione di sistema senza soluzione di continuità: Consente un montaggio a filo con il piano di lavoro, garantendo un'installazione esteticamente gradevole e salvaspazio.
• Costruzione igienica: I bordi laterali tagliati al laser con precisione a 90° eliminano le nicchie per lo sporco, facilitando la pulizia e migliorando l'igiene.
• Cestelli divisibili: Permettono la preparazione simultanea di diversi tipi di pasta con tempi di cottura differenti nello stesso bacino, risparmiando tempo e fatica.

Panoramica del prodotto

Il cottura pasta elettrico da incasso con una capacità di 13 litri è la soluzione ideale per cucine professionali che richiedono una preparazione efficiente e affidabile della pasta. Con una potenza di 7,5 kW, questo apparecchio garantisce un riscaldamento rapido e temperature costanti. L’integrazione nel piano di lavoro mantiene la cucina ordinata e salvaspazio.

Dettagli del prodotto

Il cottura pasta dispone di un pratico rubinetto di scarico che rende lo svuotamento dell’acqua di cottura particolarmente semplice e igienico. La luce LED indica chiaramente lo stato di funzionamento, permettendo un monitoraggio costante del processo di cottura. La temperatura può essere regolata a scatti tramite un regolatore rotativo sul pannello frontale, consentendo un’ottimale adattamento ai diversi tipi di pasta. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità, resistente e facile da pulire. Il piano di copertura monopezzo, stampato a pressione, con angoli arrotondati e bordi laterali tagliati al laser con angolo di 90° previene l’accumulo di sporco e facilita notevolmente la pulizia.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo cottura pasta elettrico da incasso è perfetto per l’uso in ristorazione, mense e cucine industriali che richiedono una preparazione della pasta rapida e igienica. La combinazione di alta potenza, facilità d’uso e design robusto lo rende un apparecchio indispensabile per la quotidianità in cucina professionale. In particolare, il montaggio salvaspazio da incasso e i pratici cestelli offrono ulteriore comfort e flessibilità.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Non accendere mai l’apparecchio se la vasca è vuota.
• ⚠️ Riempire la vasca fino alla linea di riempimento massima con acqua.

1. Prima del primo utilizzo per la cottura, riscaldare completamente l’apparecchio con acqua.
2. Successivamente, svuotare l’acqua riscaldata.

• Cambio giornaliero dell’acqua: svuotare completamente l’acqua dopo l’uso, poiché i residui acidi di amido attaccano l’acciaio inox.
• Utilizzare solo detergenti delicati e spugne morbide; mai lana d’acciaio.
• Decalcificazione regolare: rimuovere regolarmente gli strati di calcare con un decalcificante e risciacquare accuratamente con acqua pulita.