Cucina a gas professionale - Lorenzo 600 - 900x600x1020mm - 28,5 kW - 6 fuochi - forno elettrico ventilato - 3,0 kW

Unità da terra - 600 Profondità
Art.-Nr. GHB969P+EB3U
  • Cucina a gas professionale - Lorenzo 600 - 900x600x1020mm - 28,5 kW - 6 fuochi - forno elettrico ventilato - 3,0 kW
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Beschreibung

Versione

  • Con termocoppia di sicurezza che monitora la fiamma e interrompe automaticamente l'alimentazione di gas dell'apparecchio quando la fiamma si spegne
  • Ideale per uso professionale
  • Prodotto di qualità di produzione europea
  • Bruciatore a gas di alta qualità
  • Combinabile con altri prodotti della serie: Lorenzo 600
  • Blocco automatico del gas
  • Con termocoppia di sicurezza che monitora la fiamma e interrompe automaticamente l'alimentazione di gas dell'apparecchio quando la fiamma si spegne
  • Forno (elettrico) (GN 1/1 con controllo termico) come sottostruttura
  • Forno con guide per vassoi e dispositivo antiribaltamento su 3 livelli
  • Camino con funzione paraspruzzi
  • Facile da usare
  • Con alzatina
  • Piedi in acciaio inox regolabili in altezza

Qualità

  • Corpo realizzato con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304
  • Bruciatore in lega di alluminio e ottone
  • Con spartifiamma in ghisa smaltata a fuoco
  • Maniglia della porta in acciaio inox

Piano cottura

  • 6 Bruciatori
  • Bruciatore ad alte prestazioni
  • Ogni bruciatore può essere impostato singolarmente

Ambito di consegna

  • Il dispositivo viene consegnato senza spina/cavo
  • Fornitura con ugelli per gas naturale e ugelli per gas propano
  • Gas naturale standard, l'apparecchio può essere convertito a gas propano come opzione

Note

  • Si raccomanda l'uso di un sistema di scarico dell'aria per garantire le migliori prestazioni e l'utilizzo ottimale del prodotto.

Linee guida

  • Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza
  • L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
  • Il materiale è conforme agli standard alimentari europei

Technische Daten

Dimensioni

Larghezza 900 mm
Profondità 600 mm
Altezza 1.020 mm

Dettagli

Potenza del bruciatore Ø 90 mm 3 x 3,5 kW
Potenza del bruciatore Ø 120 mm 3 x 6,0 kW
Forno adatto per GN 1/1
Griglie 530 mm x 325 mm

Valori di connessione

Modalità operativa Gas ed elettricità
Potenza 28,50 kW
Prestazioni della cucina 28,50 kW
Prestazioni del forno 3 kW
Tensione 230V
Fase(i) 3N/PE
Frequenza 50 Hz

Consumo medio

Kcal/h 24.510
Btu/h 97.242
Gas propano (G30 / G31) 2,64 kg/h
Gas naturale H ( G20) 3,54 m³/h
Gas naturale L ( G25 ) 4,13 m³/h

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 106 kg

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