Cucina a gas - 13,45 kW - 5 fuochi - con forno elettrico - 3,23 kW e cappa aspirante a ricircolo

SKU GHF5#UHF895Modello da pavimento - 600 Profondità
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Vantaggi del Prodotto

  • Efficienza ottimale dello spazio e del flusso di lavoro: Risparmia spazio grazie alla disposizione verticale degli apparecchi e consente percorsi di lavoro particolarmente brevi.

Descrizione

  • Set composto da fornello a gas, forno elettrico e cappa con ricircolo
  • Display digitale per orologio e timer
  • Ogni bruciatore è regolabile singolarmente
  • Forno con illuminazione interna
  • Manopole ergonomiche

Fornello a gas potente con forno versatile

Il fornello a gas da 13,45 kW di potenza offre cinque bruciatori regolabili singolarmente per una cottura precisa. Il forno elettrico integrato da 3,23 kW dispone di una pratica illuminazione interna e consente una cottura confortevole. Il display digitale per orologio e timer garantisce un controllo ottimale durante la preparazione. Le manopole ergonomiche facilitano l’utilizzo e offrono una presa comoda. Il set include inoltre una cappa con ricircolo efficiente dotata di filtro a carbone attivo, che assicura aria pulita in cucina.

Attrezzatura professionale per cucine esigenti

Questo apparecchio è ideale per ambienti di cucina professionali e impegnativi e si distingue per le caratteristiche di sicurezza come il termoelemento, che interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. La vaschetta raccogli grasso ermetica e antigoccia con rubinetti di scarico facilita notevolmente la pulizia. I piedini regolabili in altezza garantiscono una posizione stabile e flessibile. La lavorazione saldata elettronicamente e i materiali di alta qualità assicurano una lunga durata e una funzionalità affidabile.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che deve essere mantenuta una distanza minima di circa 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti, per garantire una sufficiente circolazione dell’aria calda di scarico.
  • ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
  • Adatto per collegamento GPL, ugelli per la conversione a gas naturale inclusi nella fornitura.
  • Si raccomanda un impianto di aspirazione per prestazioni e utilizzo ottimali.
  • Il diametro dei tubi deve rimanere sempre costante o essere ridotto solo con una progettazione professionale.
  • Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
  • ⚠️ Distanza minima dal piano cottura: 65 cm

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire l’apparecchio con una soluzione detergente, acqua tiepida e un panno morbido o una spugna, quindi asciugarlo con un panno.
  • Prestare attenzione a pulire in una sola direzione per mantenere la superficie pulita, lucida e senza graffi.
  • Pulire le superfici con un panno morbido e umido, evitando detergenti abrasivi o aggressivi.
  • Trattare le superfici in acciaio inox con detergenti specifici per acciaio inox.
  • Pulire regolarmente i filtri anti-grasso (circa ogni 40 ore di funzionamento); la pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’incrostazione dei filtri.
  • I filtri in alluminio sono adatti per la lavastoviglie (max. 60 °C).

Questo dispositivo è progettato per un utilizzo a bassa o moderata intensità. È particolarmente adatto per l’uso in piccole attività e strutture, ad esempio piccoli caffè, bar o cucine di dimensioni ridotte, purché il dispositivo venga utilizzato secondo la sua progettazione tecnica e in conformità alla sua destinazione d’uso. Il dispositivo non è progettato per un utilizzo commerciale particolarmente intenso, in particolare non per grandi cucine, grandi ristoranti, mense, hotel o strutture simili con elevata intensità d’uso. L’uso conforme alla destinazione e i limiti tecnici di impiego sono indicati in aggiunta nelle specifiche del prodotto e del produttore.

Eventuali garanzie del produttore si applicano esclusivamente secondo le condizioni di garanzia vigenti. Condizione imprescindibile per la prestazione della garanzia è, in particolare, l’uso conforme del dispositivo nel rispetto delle specifiche tecniche. Danneggiamenti o compromissioni derivanti da un utilizzo non conforme, eccessivo o difforme dalle indicazioni del produttore possono essere esclusi dalla garanzia.

Dati tecnici

Dimensioni del fornello a gas

Larghezza 900 mm
Profondità 600 mm
Altezza 900 mm

Dimensioni interne del forno

Larghezza 755 mm
Profondità 433 mm
Altezza 335 mm

Dimensioni della cappa aspirante

Larghezza 895 mm
Profondità 480 mm
Altezza 648 mm

Dettagli fornello a gas

Numero di bruciatori 5
Dimensione della griglia 662 mm x 385 mm
Pressione massima del gas 50 bar bar
Classe di efficienza energetica B

Dettagli della cappa a ricircolo

Colore Argento
Operazione
Numero di programmi 4
Circolazione dell'aria all'ora 660 m³
Efficienza di separazione dei grassi 61 %
Volume di funzionamento 60 dB
Livello/i di velocità 4
Classe di efficienza energetica A+

Valori di connessione

Modalità operativa Gas ed elettricità
Potenza fornello a gas/forno 16,68 kW
Potenza della cappa a ricircolo 90 Watt
Tensione 230V
Fase(i) 1N~/PE

Consumo medio

Kcal/h 9.372
Btu/h 37.217
Gas propano (G30 / G31) 0,79 kg/h
Gas naturale H ( G20) 1.001 m³/h
Gas naturale L ( G25 ) 1.163 m³/h

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Peso lordo 72 kg

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