Coltello efficiente per carne congelata

Questo coltello è appositamente progettato per l’affettatrice AUS245 e si distingue per la sua vestibilità ottimale. Ha un diametro di 350 mm, che garantisce un taglio preciso e uniforme. Particolarmente degno di nota è il fatto che il coltello è adatto per carne congelata, permettendo così la lavorazione anche di pezzi di carne più duri senza perdita di qualità.

Ideale per l’uso professionale

Il coltello è perfetto per attività che devono affettare regolarmente carne congelata, come macellerie o cucine industriali. Grazie alla sua struttura robusta garantisce un utilizzo affidabile e duraturo. La combinazione di prestazioni di taglio precise e l’idoneità specifica per carne congelata lo rende uno strumento indispensabile nella lavorazione alimentare.