Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 4000mm - senza motore - con filtri a labirinto

Profondità: 1200 mm
SKU IWHK4012
  • Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 4000mm - senza motore - con filtri a labirinto
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Vantaggi del Prodotto

  • Sistema a due stadi: Aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente reintroduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa, ottimizzando la circolazione dell’aria.
  • Maggiore efficienza: Il tasso di cattura è significativamente più alto, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa nella cucina.
  • Migliore pulizia: I fumi vengono catturati in modo più mirato, con conseguente minore deposito di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione.
  • Meno correnti d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente.

Descrizione

Panoramica del prodotto

La cappa a induzione a cassetta con una lunghezza di 4000 mm è progettata appositamente per l’uso nella gastronomia. Si distingue per la sua struttura compatta e robusta, che garantisce una lunga durata e alta affidabilità. Senza motore integrato, è ideale per soluzioni di ventilazione personalizzate, dove il motore viene installato separatamente. La cappa è dotata di filtri di tipo B, che assicurano un’efficiente purificazione dell’aria.

Dettagli del prodotto

La cappa dispone di sette filtri che offrono un’ampia superficie filtrante, garantendo così una qualità dell’aria ottimale in cucina. Il volume d’aria trattato di 4200 m³/h assicura un’aspirazione potente di vapori di cottura e odori. La struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 è saldata a punti, garantendo una lavorazione di alta qualità e una facile pulizia. Inoltre, la cappa è dotata di illuminazione interna a LED, che offre un’illuminazione brillante ed energeticamente efficiente dell’area di cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a induzione a cassetta è la soluzione perfetta per cucine professionali che necessitano di un’aspirazione potente e durevole. È particolarmente adatta per attività gastronomiche dove si desidera un’installazione motore personalizzata. Grazie ai materiali di alta qualità e alla progettazione accurata, offre una purificazione dell’aria efficiente e igienica. È ideale per l’uso in cucine industriali, ristoranti e aziende di catering che puntano su qualità e funzionalità.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Il diametro del tubo dovrebbe sempre rimanere costante o essere ridotto correttamente.
  • ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

Pulizia e Manutenzione

  • I moderni filtri antincendio in acciaio inossidabile possono essere puliti nella lavastoviglie professionale.
  • La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento dei filtri.
  • Sollevare con cautela i filtri dal supporto, poiché potrebbero esserci gocce di grasso.
  • In caso di forte sporco, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
  • Lavare in lavastoviglie a una temperatura minima di 60–70 °C con un detergente sgrassante.
  • I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa e batteri.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 4.000 mm
Profondità 1.200 mm
Altezza 450 mm

Dimensioni del filtro

Larghezza 400 mm
Profondità 500 mm

Dettagli

Tipo di apparecchio Cappa di aspirazione
Prestazioni dell'aria di scarico 4.200 m³/h
Capacità dell'aria di alimentazione 2.950 m³/h
Numero di filtri 7

Valori di connessione

Tensione 230V
Fase(i) 1N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 177 kg

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

TUV
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