Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 3600mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IWHK3611Profondità di installazione: 1100 mm
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3.024,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3599,74 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente reintroduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa. Questo garantisce una circolazione dell’aria efficace.
- Maggiore efficienza: il tasso di cattura è notevolmente più elevato, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa. Ciò migliora la qualità dell’aria in cucina.
- Migliore pulizia: i vapori vengono catturati in modo mirato, così si deposita meno grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Questo facilita la pulizia.
- Meno correnti d’aria: l’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo la formazione di fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Ciò aumenta il comfort.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione a cassetta con una lunghezza di 3600 mm è progettata specificamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per la sua struttura compatta e robusta, che garantisce una lunga durata e un’elevata resistenza. Grazie all’assenza di un motore, è ideale per sistemi di ventilazione personalizzati o per il collegamento a impianti di aspirazione esistenti. I filtri integrati assicurano una efficace purificazione dell’aria e migliorano il clima ambientale nelle cucine professionali.Dettagli del prodotto
La cappa è realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, noto per la sua durata e facilità di pulizia. La lavorazione a punti di saldatura garantisce una struttura monoblocco stabile, che convince sia dal punto di vista estetico che funzionale. Per condizioni di visibilità ottimali è presente un’illuminazione LED integrata, efficiente dal punto di vista energetico e duratura. Questa combinazione di materiali e lavorazione rende la cappa particolarmente resistente alla corrosione e alle esigenti condizioni della ristorazione.Conclusioni e ambiti di utilizzo
In sintesi, questa cappa a induzione a cassetta offre una soluzione efficiente e duratura per cucine professionali che puntano su qualità e funzionalità. È ideale per ristoranti, cucine industriali e aziende di catering che necessitano di una cappa potente e a bassa manutenzione senza motore integrato. Grazie alla sua funzione filtrante e alla struttura robusta contribuisce in modo significativo a un ambiente di lavoro pulito e igienico.Installazione e Funzionamento
- I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento dei residui di grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, risciacquare il grasso grossolano con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 3.600 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.100 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Prestazioni dell'aria di scarico | 3.600 m³/h |
| Capacità dell'aria di alimentazione | 2.500 m³/h |
| Numero di filtri | 6 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 143,40 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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