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Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 3500mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IWHK3511Profondità di installazione: 1100 mm
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
2.819,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3355,79 €
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Pezzi di ricambio (1)
Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: Aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente reintroduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa, garantendo una migliore circolazione dell’aria.
- Maggiore efficienza: Il tasso di cattura è notevolmente più alto, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa nella cucina.
- Maggiore pulizia: I vapori vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione.
- Meno correnti d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo la formazione di fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione a cassetta con una lunghezza di 3500 mm è progettata specificamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per una struttura compatta e robusta che funziona in modo affidabile anche in ambienti di cucina esigenti. Grazie alla struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304, la cappa è particolarmente durevole e facile da pulire. Questa cappa viene fornita senza motore ed è ideale per sistemi di ventilazione esistenti che dispongono già di un’unità di azionamento propria.Dettagli del prodotto
Dotata di sei filtri di tipo B, la cappa garantisce un’efficace purificazione dell’aria e separazione dei grassi. Il volume d’aria di 3600 m³/h assicura un’elevata circolazione dell’aria e un’efficiente aspirazione di vapori di cottura e odori. L’illuminazione interna a LED offre condizioni di visibilità ottimali sotto la cappa, supportando così il lavoro in cucina. La lavorazione a punti di saldatura garantisce una struttura stabile e un aspetto di alta qualità.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa a induzione a cassetta è la scelta perfetta per cucine professionali che puntano a un’aspirazione potente e durevole. È particolarmente adatta per ristoranti, grandi cucine e servizi di catering. Grazie alla combinazione di acciaio inox robusto, filtri efficaci e alta portata d’aria, offre una soluzione affidabile per il mantenimento della purezza dell’aria e migliora in modo sostenibile il clima ambientale. La cappa è ideale per mantenere le aree di cottura pulite e igieniche.Installazione e Funzionamento
- Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 3.500 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.100 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Prestazioni dell'aria di scarico | 3.600 m³/h |
| Capacità dell'aria di alimentazione | 2.500 m³/h |
| Numero di filtri | 6 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 140,40 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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