Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 3500mm - senza motore - con filtri a labirinto

Profondità di installazione: 1100 mm

Art.-Nr. IWHK3511

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

2950,99 € ^*

UVP 5870,99 €

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3511,68 €

Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 3500mm - senza motore - con filtri a labirinto

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Zubehör (3)

Ersatzteile (1)

Produktvorteile

Sistema a due stadi: aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente reintroduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa, garantendo una migliore circolazione dell’aria.
Maggiore efficienza: la capacità di cattura è significativamente più alta, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa nella cucina.
Maggiore pulizia: i vapori vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione.
Meno correnti d’aria: l’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, limitando la formazione di fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente.

Beschreibung

Panoramica del prodotto

La cappa a induzione a cassetta con una lunghezza di 3500 mm è stata progettata specificamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per una struttura compatta e robusta che funziona in modo affidabile anche in ambienti di cucina esigenti. Grazie alla struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304, la cappa è particolarmente durevole e facile da pulire. Questa cappa viene fornita senza motore ed è ideale per sistemi di ventilazione esistenti che dispongono già di un’unità di azionamento propria.

Dettagli del prodotto

Dotata di sei filtri di tipo B, la cappa garantisce una efficace purificazione dell’aria e separazione dei grassi. Il portata d’aria di 3600 m³/h assicura un’elevata circolazione dell’aria e un’efficace aspirazione di vapori di cottura e odori. L’illuminazione interna a LED offre condizioni di visibilità ottimali sotto la cappa, supportando così le operazioni in cucina. La lavorazione a punti di saldatura garantisce una costruzione stabile e un aspetto di alta qualità.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a induzione a cassetta è la scelta perfetta per cucine professionali che puntano a un’aspirazione potente e durevole. È particolarmente adatta per l’uso in ristoranti, cucine industriali e servizi di catering. Grazie alla combinazione di acciaio inox robusto, filtri efficaci e alta portata d’aria, offre una soluzione affidabile per la purificazione dell’aria migliorando in modo duraturo il clima degli ambienti. La cappa è ideale per mantenere le aree di cottura pulite e igieniche.

Installation & Bedienung

I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

Reinigung & Pflege

I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie commerciale.
La pulizia quotidiana previene l’incrostazione e l’indurimento dei residui di grasso.
Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
In caso di sporco intenso, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) con un detergente sgrassante.
I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.

Technische Daten

Dimensioni

Larghezza	3.500 mm
Profondità	1.100 mm
Altezza	450 mm

Dimensioni del filtro

Larghezza	400 mm
Profondità	500 mm

Dettagli

Tipo di apparecchio	Cappa di aspirazione
Prestazioni dell'aria di scarico	3.600 m³/h
Capacità dell'aria di alimentazione	2.500 m³/h
Numero di filtri	6