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Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 3000mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IWHK3012Profondità: 1200 mm
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2.599,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3093,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente reintroduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa, migliorando la qualità dell’aria.
- Maggiore efficienza: il tasso di cattura è significativamente più alto, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa nella cucina.
- Migliore pulizia: la cattura mirata dei fumi riduce la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione.
- Meno correnti d’aria: l’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, minimizzando fastidiose correnti d’aria nell’ambiente.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione a cassetta con una lunghezza di 3000 mm è stata progettata appositamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per la sua struttura compatta e robusta, che garantisce un utilizzo duraturo anche in condizioni impegnative. La cappa viene fornita senza motore, ma è dotata di un filtro efficiente che assicura una pulizia ottimale dell’aria.Dettagli del prodotto
Realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, la cappa garantisce una lavorazione e un’igiene di prim’ordine. La struttura monoblocco assicura stabilità e facilità di pulizia. Grazie alla costruzione a punti di saldatura, la cappa è particolarmente resistente. Per una visibilità ottimale e un ambiente di lavoro ideale, è integrata una illuminazione LED, efficiente dal punto di vista energetico e duratura.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa a induzione a cassetta è ideale per cucine professionali in cui si dà importanza alla qualità e alla funzionalità. È perfetta per l’aspirazione e la filtrazione dei vapori di cottura nella ristorazione. Grazie alla struttura robusta e ai materiali di alta qualità, rappresenta una soluzione affidabile per l’uso quotidiano in ristoranti, mense o cucine industriali. Con questa cappa investite in un’attrezzatura durevole e performante per la vostra cucina.Installazione e Funzionamento
- Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 3.000 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.200 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Prestazioni dell'aria di scarico | 3.600 m³/h |
| Capacità dell'aria di alimentazione | 2.500 m³/h |
| Numero di filtri | 6 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 134,40 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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