Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 2800mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IWHK2812Profondità: 1200 mm
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2.632,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3133,26 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: Aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente introduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa. In questo modo si ottimizza la circolazione dell’aria.
- Maggiore efficienza: La capacità di cattura è notevolmente superiore, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa. Ciò garantisce un ambiente cucina più pulito.
- Maggiore pulizia: I fumi vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Questo facilita le operazioni di pulizia.
- Meno correnti d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo la formazione di fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Il clima interno rimane più confortevole.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione a cassetta con una lunghezza di 2800 mm è progettata specificamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per la sua struttura compatta e robusta, che garantisce un utilizzo duraturo e affidabile. Priva di motore integrato, ma dotata di un filtro efficiente, offre una soluzione ideale per cucine che richiedono un’aspirazione potente.Dettagli del prodotto
Realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, la cappa si caratterizza per una struttura a blocco singolo saldata a punti, che assicura stabilità e facilità di pulizia. L’illuminazione LED integrata garantisce condizioni di visibilità ottimali durante la preparazione dei cibi. La costruzione è progettata per durare nel tempo e resistere alle esigenze di un ambiente di cucina professionale.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa è perfetta per attività di ristorazione che cercano una soluzione di aspirazione efficiente e robusta senza motore incorporato. È ideale per cucine con elevato carico di lavoro, dove igiene e funzionalità sono prioritarie. Grazie ai materiali di alta qualità e al design accurato, rappresenta un componente affidabile per qualsiasi ambiente di cucina professionale.Installazione e Funzionamento
- I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento dei residui di grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, risciacquare il grasso grossolano con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 2.800 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.200 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Prestazioni dell'aria di scarico | 3.000 m³/h |
| Capacità dell'aria di alimentazione | 2.100 m³/h |
| Numero di filtri | 5 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 126 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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