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Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 2800mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IWHK2811Profondità di installazione: 1100 mm
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2.399,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2855,99 €
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Pezzi di ricambio (1)
Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: Aspira l’aria calda di scarico della cucina e allo stesso tempo introduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa. Ciò ottimizza la circolazione dell’aria.
- Maggiore efficienza: Il tasso di cattura è significativamente più alto, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa. Questo assicura un ambiente cucina più pulito.
- Migliore pulizia: I vapori vengono catturati in modo più mirato, diminuendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Questo facilita la pulizia.
- Meno correnti d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo la formazione di fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Il clima interno rimane più confortevole.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione a cassetto con una lunghezza di 2800 mm è progettata specificamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per la sua struttura compatta e robusta, che garantisce un utilizzo duraturo e affidabile. Senza motore integrato, ma dotata di un filtro efficiente, offre una soluzione ideale per cucine che richiedono un’aspirazione potente.Dettagli del prodotto
Realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, la cappa si caratterizza per una struttura a blocco singolo saldata a punti, che assicura stabilità e facilità di pulizia. L’illuminazione LED integrata garantisce condizioni di visibilità ottimali durante la preparazione dei cibi. La costruzione è progettata per la durabilità e resiste alle esigenze di un ambiente di cucina professionale.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa è perfettamente adatta per attività di ristorazione che cercano una soluzione di aspirazione efficiente e robusta senza motore incorporato. È ideale per cucine ad alta intensità di utilizzo, dove igiene e funzionalità sono prioritarie. Grazie ai materiali di alta qualità e al design ben studiato, rappresenta un componente affidabile per ogni ambiente di cucina professionale.Installazione e Funzionamento
- Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 2.800 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.100 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Prestazioni dell'aria di scarico | 3.000 m³/h |
| Capacità dell'aria di alimentazione | 2.100 m³/h |
| Numero di filtri | 5 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 112,20 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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