Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 2800mm - senza motore - con filtri a labirinto
Profondità di installazione: 1100 mm
SKU IWHK2811
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MSRP 4704,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2985,70 €
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Pezzi di ricambio (1)
Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: Aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente introduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa. In questo modo si ottimizza la circolazione dell’aria.
- Maggiore efficienza: La capacità di cattura è notevolmente superiore, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa. Ciò garantisce un ambiente cucina più pulito.
- Maggiore pulizia: I fumi vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Questo facilita le operazioni di pulizia.
- Meno correnti d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo la formazione di fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Il clima interno rimane più confortevole.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione a cassetta con una lunghezza di 2800 mm è stata progettata appositamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per una struttura compatta e robusta che garantisce una lunga durata. Grazie alla lavorazione di alta qualità e alla struttura a blocco singolo saldata a punti in acciaio inox AISI 304, la cappa è particolarmente resistente e di facile manutenzione.Dettagli del prodotto
Questa cappa è dotata di cinque filtri di tipo B che assicurano una pulizia efficiente dell’aria. Il volume d’aria integrato di 3000 m³/h garantisce un’aspirazione ottimale di vapori e odori in cucina. L’illuminazione interna a LED offre una luce brillante ed efficiente dal punto di vista energetico sull’area di cottura. Poiché non è incluso alcun motore, la cappa può essere combinata in modo flessibile con motori esterni, permettendo un adattamento personalizzato alle specifiche esigenze.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa a induzione a cassetta è ideale per cucine professionali in ristoranti, hotel o cucine industriali che cercano una soluzione di aspirazione affidabile e duratura. È particolarmente adatta per ambienti in cui si dà importanza a una costruzione robusta e a una manutenzione semplice. Grazie all’elevata capacità filtrante e all’efficiente movimentazione dell’aria, assicura un clima interno confortevole e supporta il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Il diametro dei tubi dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo con una pianificazione professionale.
- ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antifiamma in acciaio inox sono adatti alla lavastoviglie.
- La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento del grasso.
- Sollevare il filtro con cautela dal supporto, poiché potrebbero esserci gocce di grasso.
- In caso di forte sporco, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a una temperatura di almeno 60–70 °C con detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti.
- In questo modo si evita la formazione di muffa e batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 2.800 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.100 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Prestazioni dell'aria di scarico | 3.000 m³/h |
| Capacità dell'aria di alimentazione | 2.100 m³/h |
| Numero di filtri | 5 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 112,20 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
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