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Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 2000mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IWHK2012Profondità: 1200 mm
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2.049,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2439,49 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente reintroduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa. In questo modo si ottimizza la circolazione dell’aria.
- Maggiore efficienza: il tasso di cattura è notevolmente più alto, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa nella cucina. Ciò garantisce un’aria ambiente più pulita.
- Migliore pulizia: i fumi vengono captati in modo più mirato, così si deposita meno grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Questo facilita la pulizia.
- Meno correnti d’aria: l’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Questo aumenta il comfort in cucina.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione a cassetta con una lunghezza di 2000 mm è progettata appositamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per una costruzione compatta e robusta che garantisce una lunga durata. Grazie alla lavorazione di alta qualità, è ideale per cucine professionali in cui igiene e funzionalità sono la massima priorità.Dettagli del prodotto
Questa cappa a cassetta è realizzata in acciaio inox AISI 304, che assicura particolare stabilità e resistenza alla corrosione. La struttura monoblocco è saldata a punti, creando una costruzione particolarmente solida e durevole. Per condizioni di visibilità ottimali in cucina, è integrata un’illuminazione a LED. La cappa viene fornita senza motore ed è dotata di un filtro che riduce efficacemente vapori e odori.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La cappa a induzione a cassetta è perfettamente adatta al settore della ristorazione professionale, in particolare per cucine che richiedono un’aspirazione potente e igienica. Si distingue per la sua costruzione robusta e i materiali di alta qualità, che ne facilitano la pulizia e ne garantiscono una lunga durata. Ideale per ristoranti, cucine industriali e attività di catering, assicura un ambiente di lavoro pulito e confortevole.Installazione e Funzionamento
- Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 2.000 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.200 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Prestazioni dell'aria di scarico | 2.400 m³/h |
| Capacità dell'aria di alimentazione | 1.700 m³/h |
| Numero di filtri | 4 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 94,20 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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