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Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa cubica - 2000mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IWHK2011Profondità di installazione: 1100 mm
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1.939,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2308,59 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente reintroduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa. In questo modo si ottimizza la circolazione dell’aria.
- Maggiore efficienza: il tasso di cattura è notevolmente più alto, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa nella cucina. Ciò garantisce un’aria ambiente più pulita.
- Migliore pulizia: i fumi vengono captati in modo più mirato, così si deposita meno grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Questo facilita la pulizia.
- Meno correnti d’aria: l’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Questo aumenta il comfort in cucina.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione a cassetta larga 2000 mm è stata sviluppata appositamente per l’uso nella gastronomia. Si distingue per la sua costruzione compatta e robusta, che consente un utilizzo duraturo anche in condizioni impegnative. La cappa è priva di motore, ma dispone di un filtro integrato che garantisce una pulizia efficiente dell’aria.Dettagli del prodotto
Realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, la cappa garantisce un’eccellente resistenza alla corrosione e una facile pulizia. La struttura monoblocco è saldata a punti, assicurando stabilità e un aspetto pulito. Con una portata d’aria in mandata di 1.700 m³/h, assicura una circolazione efficace dell’aria. Inoltre, l’illuminazione a LED integrata garantisce condizioni di visibilità ottimali nell’area di lavoro.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa a induzione a cassetta è ideale per cucine professionali in ristoranti e grandi cucine che cercano una soluzione di aspirazione potente e durevole. Si distingue per la sua efficienza nella gestione dell’aria e per la lavorazione di alta qualità, che soddisfa le esigenze quotidiane della gastronomia. Grazie alla costruzione compatta, può essere utilizzata in modo flessibile in diversi ambienti di cucina, garantendo un clima di lavoro confortevole.Installazione e Funzionamento
- Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 2.000 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.100 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Prestazioni dell'aria di scarico | 2.400 m³/h |
| Capacità dell'aria di alimentazione | 1.700 m³/h |
| Numero di filtri | 4 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fasi | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 69,50 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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