Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa centrale - 3600mm - senza motore - con filtri a labirinto
Profondità di installazione: 1800 mm
SKU IDHK3618
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MSRP 8482,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5290,73 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: Garantisce un’efficiente aspirazione dei vapori caldi della cucina e contemporaneamente immette aria fresca esterna direttamente sul corpo della cappa.
- Maggiore efficienza: Aumenta significativamente la capacità di cattura, riducendo la fuoriuscita laterale di vapori dalla cappa.
- Migliore pulizia: Il grasso si deposita meno sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione grazie alla cattura mirata dei fumi.
- Minore corrente d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo fastidiose correnti d’aria nell’ambiente.
Descrizione
Panoramica del prodotto
Questa cappa a induzione da soffitto lunga 3600 mm è ideale per l’uso professionale in cucine industriali e attività di ristorazione. Si distingue per una lavorazione di alta qualità che garantisce durata e affidabilità. Senza motore integrato, ma dotata di 12 filtri di tipo B, offre una pulizia efficiente dell’aria e una separazione dei grassi efficace.Dettagli del prodotto
La cappa presenta una costruzione a punti di saldatura con una canalina ermetica e antigoccia per la raccolta dei grassi, che può essere svuotata tramite pratici rubinetti di scarico. La superficie è satinate Scotch-Brite ed è realizzata in robusto acciaio inox AISI 304, facilitando la pulizia e garantendo un utilizzo igienico. Per una visibilità ottimale è integrata un’illuminazione interna a LED. Con un volume d’aria trattato di 5400 m³/h, la cappa assicura un’aspirazione efficace, contribuendo a un clima ambientale confortevole.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa a induzione da soffitto è perfettamente adatta all’impiego in cucine professionali con elevate esigenze di igiene e purificazione dell’aria. Particolarmente vantaggiosa è la combinazione tra efficiente separazione dei grassi e resistente qualità dell’acciaio inox. È raccomandata per grandi realtà gastronomiche, mense e aziende di catering che richiedono una soluzione di ventilazione affidabile e a bassa manutenzione. Grazie alla sua progettazione accurata, contribuisce significativamente a un ambiente di lavoro pulito e sicuro.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Il diametro dei tubi dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo con una pianificazione professionale.
- ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono lavabili in lavastoviglie e possono essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento dei filtri.
- Sollevare delicatamente il filtro dal supporto, poiché potrebbero esserci gocce di grasso.
- In caso di forte sporco, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) con un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa e batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 3.600 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.800 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 400 mm |
Dettagli
| Prestazioni dell'aria di scarico | 5.400 m³/h |
|---|---|
| Capacità dell'aria di alimentazione | 3.800 m³/h |
| Numero di filtri | 12 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 242,40 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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