Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa centrale - 3500mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IDHK3520Profondità: 2000 mm
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5.013,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5966,65 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: Aspira l’aria calda di scarico della cucina e allo stesso tempo convoglia aria esterna direttamente sul corpo della cappa. Ciò garantisce una circolazione dell’aria efficace.
- Maggiore efficienza: Il tasso di cattura è significativamente più alto, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa. Questo migliora la qualità dell’aria in cucina.
- Maggiore pulizia: I fumi vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Ciò facilita la pulizia.
- Meno correnti d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, causando meno fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Questo aumenta il comfort nell’area cucina.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione da soffitto con una lunghezza di 3500 mm è una soluzione di alta qualità per la ventilazione professionale delle cucine. È progettata senza motore e viene fornita inclusa di filtri, rendendola ideale per l’uso in grandi cucine dove è richiesta un’aspirazione potente. Grazie al suo design a cappa da soffitto, offre un modo salvaspazio ed efficiente per catturare vapori e grassi direttamente alla fonte.Dettagli del prodotto
La cappa si distingue per la sua finitura di alta qualità con giunzioni saldate a punti, che garantiscono robustezza e durata nel tempo. Una canalina ermetica antigoccia raccoglie in modo sicuro il grasso e, grazie alle valvole di scarico integrate, consente una facile pulizia e manutenzione. La superficie è scotch-brite satinata, che non solo è esteticamente gradevole ma facilita anche la pulizia. Per condizioni di visibilità ottimali è presente un’illuminazione LED integrata. L’intera struttura è realizzata in acciaio inox AISI 304, noto per la sua resistenza alla corrosione e per l’igiene nel settore della ristorazione.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa da soffitto è perfetta per cucine professionali, mense o grandi cucine che necessitano di un’aspirazione affidabile e igienica. Si distingue per la sua costruzione durevole e la manutenzione semplice. Grazie alla canalina integrata per la raccolta dei grassi e all’illuminazione LED, l’area di lavoro è ottimamente supportata. Nel complesso, la cappa offre una soluzione efficiente per la purificazione dell’aria e migliora notevolmente l’ambiente di lavoro nella ristorazione.Installazione e Funzionamento
- I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento dei residui di grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, risciacquare il grasso grossolano con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 3.500 mm |
|---|---|
| Profondità | 2.000 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 400 mm |
Dettagli
| Prestazioni dell'aria di scarico | 5.400 m³/h |
|---|---|
| Capacità dell'aria di alimentazione | 3.800 m³/h |
| Numero di filtri | 12 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 244,20 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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