Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa centrale - 3500mm - senza motore - con filtri a labirinto

Profondità di installazione: 1800 mm
SKU IDHK3518
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Vantaggi del Prodotto

  • Sistema a due stadi: Aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente immette aria esterna direttamente sul corpo della cappa. Ciò garantisce una circolazione dell’aria efficace.
  • Maggiore efficienza: La capacità di cattura è significativamente più alta, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa. Questo migliora la qualità dell’aria in cucina.
  • Migliore pulizia: I vapori vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Questo facilita la pulizia.
  • Meno correnti d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, causando meno fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Ciò aumenta il comfort nell’area cucina.

Descrizione

Panoramica del prodotto

Questa cappa a induzione da soffitto si distingue per la sua lavorazione di alta qualità ed è ideale per l’uso professionale in grandi cucine e attività gastronomiche. È progettata specificamente per aspirare efficacemente i vapori di cottura, garantendo così un ambiente di lavoro pulito e confortevole. La cappa è larga 3500 mm e viene fornita senza motore, offrendo così possibilità di installazione flessibili.

Dettagli del prodotto

L’apparecchio è dotato di 12 filtri di tipo B, che assicurano una pulizia efficiente dell’aria. Con una portata d’aria di 5400 m³/h, i vapori e gli odori di cottura vengono aspirati in modo affidabile. La cappa è realizzata in acciaio inox AISI 304 e saldata a punti, garantendo durata e stabilità. Una canalina ermetica antigoccia con rubinetti di scarico raccoglie in modo sicuro i grassi e facilita la pulizia. L’illuminazione interna a LED assicura condizioni di visibilità ottimali sotto la cappa. La superficie satinata Scotch-Brite conferisce alla cappa un design moderno e di facile manutenzione.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a induzione da soffitto è perfettamente adatta a cucine in cui sono richiesti elevati standard di igiene e qualità dell’aria. Grazie alla combinazione di materiali robusti, tecnologia di filtrazione efficiente e alta portata, è ottimale per il funzionamento continuo nel settore della ristorazione. La pulizia semplice e la costruzione durevole ne fanno una soluzione affidabile per l’uso professionale. È ideale per grandi cucine, mense e aziende di catering che necessitano di un sistema di aspirazione potente e a bassa manutenzione.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Il diametro dei tubi dovrebbe sempre rimanere costante o essere ridotto solo con una pianificazione professionale.
  • ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

Pulizia e Manutenzione

  • I moderni filtri antincendio in acciaio inox possono essere puliti nella lavastoviglie industriale.
  • La pulizia quotidiana previene l’incrostazione e l’indurimento dei filtri.
  • Sollevare con cautela il filtro dal supporto, poiché potrebbero esserci gocce di grasso.
  • In caso di sporco intenso, risciacquare il grasso grossolano con acqua calda.
  • Lavare in lavastoviglie a una temperatura di almeno 60–70 °C con un detergente sgrassante.
  • I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa e batteri.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 3.500 mm
Profondità 1.800 mm
Altezza 450 mm

Dimensioni del filtro

Larghezza 400 mm
Profondità 400 mm

Dettagli

Prestazioni dell'aria di scarico 5.400 m³/h
Capacità dell'aria di alimentazione 3.800 l
Numero di filtri 12

Valori di connessione

Tensione 230V
Fase(i) 1N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 230,40 kg

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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