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Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa centrale - 3500mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IDHK3518Profondità di installazione: 1800 mm
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4.199,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4997,99 €
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Pezzi di ricambio (1)
Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente introduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa. Questo garantisce una circolazione dell’aria efficace.
- Maggiore efficienza: il tasso di cattura è nettamente superiore, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa. Ciò migliora la qualità dell’aria in cucina.
- Migliore pulizia: i vapori vengono catturati in modo più mirato, riducendo l’accumulo di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Questo facilita la pulizia.
- Meno correnti d’aria: l’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, causando meno fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Ciò aumenta il comfort nell’area cucina.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione da soffitto con una lunghezza di 3500 mm è una soluzione di alta qualità per la ventilazione professionale in cucina. È progettata senza motore e viene fornita con filtro incluso, rendendola ideale per l’uso in cucine industriali dove è richiesta una potente aspirazione. Grazie al suo design a cappa da soffitto, offre un modo salvaspazio ed efficiente per catturare vapori e grassi direttamente alla fonte.Dettagli del prodotto
La cappa si distingue per la sua lavorazione di alta qualità con giunzioni saldate a punti, che garantiscono robustezza e durata nel tempo. Una vaschetta ermetica antigoccia raccoglie il grasso in modo sicuro e, grazie ai rubinetti di scarico integrati, ne facilita la pulizia e la manutenzione. La superficie è satinate Scotch-Brite, non solo esteticamente gradevole ma anche facile da pulire. Per condizioni di visibilità ottimali, è presente un’illuminazione LED integrata. L’intera struttura è realizzata in acciaio inox AISI 304, noto per la sua resistenza alla corrosione e per l’igiene nel settore gastronomico.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa da soffitto è perfetta per cucine professionali, mense o cucine industriali che necessitano di un’aspirazione affidabile e igienica. Si distingue per la sua costruzione durevole e la facilità di manutenzione. Grazie alla vaschetta di raccolta grassi integrata e all’illuminazione LED, supporta al meglio l’area di lavoro. Complessivamente, la cappa offre una soluzione efficiente per la purificazione dell’aria, migliorando notevolmente l’ambiente di lavoro nel settore della ristorazione.Installazione e Funzionamento
- Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 3.500 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.800 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 400 mm |
Dettagli
| Prestazioni dell'aria di scarico | 5.400 m³/h |
|---|---|
| Capacità dell'aria di alimentazione | 3.800 l |
| Numero di filtri | 12 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 230,40 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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