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Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa centrale - 3200mm - senza motore - con filtri a labirinto

Profondità di installazione: 1800 mm
Art.-Nr. IDHK3218
  • Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa centrale - 3200mm - senza motore - con filtri a labirinto
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Sistema a due stadi: Garantisce l’aspirazione simultanea dei vapori caldi della cucina e un apporto mirato di aria fresca sul corpo della cappa. Ciò assicura un ricambio d’aria equilibrato.
  • Maggiore efficienza: Il tasso di cattura è notevolmente aumentato, riducendo la fuoriuscita laterale dei vapori dalla cappa. Questo contribuisce a un ambiente cucina più pulito.
  • Migliore pulizia: I vapori vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici esterne all’area di aspirazione. Ciò facilita la pulizia.
  • Minore corrente d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo fastidiose correnti d’aria nell’ambiente. Questo garantisce un clima interno più confortevole.

Beschreibung

Panoramica del prodotto

La cappa a induzione da soffitto lunga 3200 mm è ideale per cucine professionali che necessitano di un’efficace e igienica aspirazione dell’aria. È progettata senza motore, consentendo un’integrazione flessibile nei sistemi di ventilazione esistenti. Il sistema di filtri integrato garantisce un’affidabile separazione dei grassi, contribuendo così alla pulizia e alla sicurezza in cucina.

Dettagli del prodotto

Realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, la cappa si distingue per la sua struttura robusta e durevole. La costruzione saldata a punti assicura stabilità e una lavorazione precisa. Una canalina ermetica antigoccia raccoglie il grasso in modo sicuro ed è dotata di pratici rubinetti di scarico che facilitano la pulizia. La finitura Scotch-Brite satinata conferisce un aspetto gradevole e ne facilita la manutenzione. Per condizioni di visibilità ottimali nell’area di lavoro, la cappa è dotata di illuminazione a LED.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a induzione da soffitto è perfetta per l’impiego in cucine industriali, mense o attività di ristorazione che pongono grande attenzione a un’efficiente e igienica gestione dell’aria. Grazie alla assenza flessibile del motore, può essere adattata individualmente a diversi sistemi di ventilazione. La combinazione di lavorazione di alta qualità e di una gestione accurata dei grassi la rende una soluzione affidabile per ambienti di cucina professionali. Ideale per chi cerca un’aspirazione durevole e di facile manutenzione.

Installation & Bedienung

  • I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

Reinigung & Pflege

  • I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie commerciale.
  • La pulizia quotidiana previene l’incrostazione e l’indurimento dei residui di grasso.
  • Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
  • In caso di sporco intenso, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
  • Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) con un detergente sgrassante.
  • I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.

Technische Daten

Dimensioni

Larghezza 3.200 mm
Profondità 1.800 mm
Altezza 450 mm

Dimensioni del filtro

Larghezza 400 mm
Profondità 400 mm

Dettagli

Prestazioni dell'aria di scarico 5.400 m³/h
Capacità dell'aria di alimentazione 3.800 m³/h
Numero di filtri 12

Valori di connessione

Tensione 230V
Fase(i) 1N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 219,60 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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