Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa centrale - 2800mm - senza motore - con filtri a labirinto
Profondità di installazione: 1800 mm
SKU IDHK2818
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MSRP 6685,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4257,81 €
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Pezzi di ricambio (1)
Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: Aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente reintroduce aria esterna direttamente sul corpo della cappa. Ciò garantisce una migliore circolazione dell’aria e un apporto di aria fresca.
- Maggiore efficienza: Il tasso di cattura è notevolmente più elevato, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa nella cucina. Questo migliora in modo duraturo la qualità dell’aria nell’ambiente.
- Maggiore pulizia: I fumi vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione. Ciò facilita la pulizia e mantiene l’igiene.
- Meno correnti d’aria: L’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo la formazione di fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente. Questo aumenta il comfort in cucina.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a induzione da soffitto è una soluzione di alta qualità per cucine professionali e attività di ristorazione. Con una lunghezza di 2800 mm, è dimensionata in modo ottimale per garantire un’efficace gestione e aspirazione dell’aria. Progettata senza motore integrato, offre flessibilità nella scelta della tecnologia di ventilazione più adatta. La cappa è ideale per l’estrazione affidabile di vapori di cottura e grassi, assicurando così un clima ambientale confortevole.Dettagli del prodotto
Questa cappa da soffitto è dotata di dieci filtri di tipo B, che assicurano una pulizia efficace dell’aria. La portata d’aria è di 4500 m³/h, garantendo un’aspirazione potente. La cappa si distingue per una struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304, che assicura durata e facilità di pulizia. La superficie è satinate Scotch-Brite e saldata a punti, consentendo una canalina ermetica senza gocciolamenti con rubinetti di scarico – perfetta per la raccolta e lo smaltimento dei grassi. Per condizioni di visibilità ottimali in cucina, la cappa è dotata di illuminazione interna a LED.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La cappa a induzione da soffitto è la scelta perfetta per cucine industriali, mense e attività di ristorazione che richiedono una soluzione di aspirazione efficiente e igienica. La sua robusta realizzazione e il sistema di filtri ben progettato la rendono ideale per l’uso quotidiano in condizioni impegnative. Grazie alla combinazione di prestazioni elevate e lavorazione di alta qualità, supporta il rispetto degli standard igienici e di sicurezza nelle cucine professionali.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Il diametro dei tubi dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo con una pianificazione professionale.
- ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inossidabile possono essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento dei filtri.
- Sollevare con cautela i filtri dal supporto, poiché potrebbero esserci gocce di grasso.
- In caso di forte sporco, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a una temperatura minima di 60–70 °C con un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa e batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 2.800 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.800 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 400 mm |
Dettagli
| Prestazioni dell'aria di scarico | 4.500 m³/h |
|---|---|
| Capacità dell'aria di alimentazione | 3.150 l |
| Numero di filtri | 10 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 189,60 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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