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Cappa professionale a reintegro d'aria - Cappa centrale - 2500mm - senza motore - con filtri a labirinto
SKU IDHK2518Profondità di installazione: 1800 mm
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3.249,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3867,49 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema a due stadi: aspira l’aria calda di scarico della cucina e contemporaneamente immette aria esterna direttamente sul corpo della cappa, garantendo una migliore circolazione dell’aria.
- Maggiore efficienza: la capacità di cattura è notevolmente superiore, riducendo la fuoriuscita di vapori ai lati della cappa nella cucina.
- Migliore pulizia: i vapori vengono catturati in modo più mirato, riducendo la deposizione di grasso sulle superfici al di fuori dell’area di aspirazione.
- Meno correnti d’aria: l’aria viene espulsa direttamente dalla cappa, riducendo fastidiose correnti d’aria nel resto dell’ambiente.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La cappa a soffitto a induzione con larghezza di 2500 mm è una soluzione di alta qualità per ambienti di cucina professionali. Si distingue per il suo design moderno e la costruzione robusta, sviluppata appositamente per l’installazione sopra le superfici di cottura. Senza motore integrato, offre flessibilità nel collegamento a sistemi di ventilazione esistenti. La cappa è dotata di un filtro efficiente che supporta la purificazione dell’aria.Dettagli e caratteristiche particolari
La cappa si contraddistingue per la realizzazione in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, che garantisce durata e facilità di pulizia. La costruzione a punti di saldatura assicura stabilità e una connessione ermetica dei componenti. Una canalina ermetica e antigoccia raccoglie efficacemente il grasso ed è dotata di pratici rubinetti di scarico per un facile svuotamento. La superficie è satina Scotch-Brite, che non solo è esteticamente gradevole, ma previene anche i graffi. Per condizioni di visibilità ottimali in cucina, è integrata un’illuminazione LED.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa a soffitto è ideale per l’uso professionale in cucine industriali, attività di ristorazione o servizi di catering che richiedono una soluzione efficace e igienica per l’aria di scarico. Grazie alla sua costruzione robusta e ai dettagli ben studiati, offre un supporto affidabile nella purificazione dell’aria e nella separazione dei grassi. È particolarmente adatta a cucine con elevati requisiti di pulizia e igiene, dove è necessaria una cappa potente e di facile manutenzione. La sua soluzione motore flessibile si adatta perfettamente a concetti di ventilazione individuali.Installazione e Funzionamento
- Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 2.500 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.800 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 400 mm |
Dettagli
| Prestazioni dell'aria di scarico | 3.600 m³/h |
|---|---|
| Capacità dell'aria di alimentazione | 2.550 m³/h |
| Numero di filtri | 8 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 174 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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