• Made in Italy: Indica una produzione italiana di alta qualità e garantisce un prodotto di prima classe.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre elevata stabilità e durata grazie al materiale robusto.
• Filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un’efficiente separazione dei grassi e facilitano la pulizia.

Panoramica del prodotto

La cappa a cassetta con motore è una soluzione di ventilazione di alta qualità, appositamente progettata per l’uso in cucine e ambienti gastronomici. Con una larghezza di 2200 mm, offre un’aspirazione efficiente garantendo un clima interno confortevole. Il sistema di illuminazione integrato assicura inoltre condizioni di visibilità ottimali durante il lavoro.

Dettagli e dotazioni

Realizzata in acciaio inox AISI 304 con una struttura monoblocco saldata elettronicamente, la cappa si distingue per la sua costruzione robusta e durevole. La superficie è satinate Scotch-Brite, particolarmente facile da pulire. Un sistema di canaline ermetico e senza gocciolamenti con rubinetti di scarico consente una separazione del grasso semplice e pulita. Il filtro labirinto senza grasso in acciaio inox 18/10 garantisce un’efficace purificazione dell’aria. L’installazione è rapida come un minuto, rendendo il montaggio semplice. Inoltre, è integrato un regolatore che permette un controllo preciso del motore.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a cassetta è ideale per cucine professionali dove è richiesta una ventilazione affidabile e potente. Combina un design funzionale con caratteristiche pratiche come il rubinetto di scarico del grasso e l’illuminazione, per facilitare la routine lavorativa. Grazie alla sua struttura compatta e robusta, è perfetta per l’uso continuativo in attività di ristorazione, mense o grandi cucine.

• ⚠️ Il diametro dei tubi dovrebbe sempre rimanere costante o essere ridotto solo con una pianificazione professionale.
• ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antifiamma in acciaio inox sono lavabili in lavastoviglie.
• La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto, poiché potrebbero essere presenti gocce di grasso.
• In caso di forte sporco, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Pulire in lavastoviglie a una temperatura di almeno 60–70 °C con un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti.
• In questo modo si evita la formazione di muffa e batteri.
• Per un funzionamento impeccabile, si consiglia di decalcificare regolarmente l’apparecchio.
• Se è installato un decalcificatore, la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1500 - 2000 litri di flusso d’acqua.
• La portata massima dipende dalla durezza dell’acqua.