• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e gli standard qualitativi italiani.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Garantisce durata nel tempo e facilità di pulizia.
• Filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un’efficace separazione dei grassi e un funzionamento igienico.

Panoramica della cappa a cassetta con motore

La cappa a cassetta con motore è una soluzione di ventilazione di alta qualità progettata appositamente per l’uso in cucine professionali e ambienti commerciali. Con una lunghezza di 1800 mm, offre un’efficiente aspirazione di vapori e grassi. La cappa è dotata di un regolatore, un filtro e una lampada integrata, che migliorano notevolmente l’operatività e la funzionalità.

Dettagli e caratteristiche speciali

Questa cappa a cassetta si distingue per la sua realizzazione saldata elettronicamente, che garantisce una struttura particolarmente robusta e durevole. La canalina ermetica antigoccia raccoglie i grassi in modo affidabile ed è dotata di pratici rubinetti di scarico, facilitando la pulizia. La superficie è satinate Scotch-Brite ed è realizzata in acciaio inox AISI 304, che soddisfa i più elevati requisiti igienici. Inoltre, la cappa dispone di un filtro labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10, che garantisce una filtrazione efficace. La struttura compatta a blocco singolo permette un’installazione in pochi minuti e una facile manutenzione.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa cappa a cassetta è ideale per l’impiego in cucine commerciali, ristoranti o altri ambienti in cui è richiesta una ventilazione affidabile e igienica. Si distingue per la sua struttura robusta, la facilità d’uso e l’efficace separazione dei grassi. Grazie alla combinazione di motore, regolatore, filtro e illuminazione, offre una soluzione completa per l’aspirazione professionale di vapori di cottura e grassi.

• ⚠️ Il diametro dei tubi dovrebbe sempre rimanere costante o essere ridotto solo con una pianificazione professionale.
• ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox possono essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento dei filtri.
• Sollevare con cautela i filtri dal supporto, poiché potrebbero esserci gocce di grasso.
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a una temperatura minima di 60–70 °C con un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinstallati.
• Così si previene la formazione di muffe e batteri.