• Made in Europe: Questo garantisce un elevato controllo della qualità e supporta gli standard di produzione regionali.
• Lavorazione di alta qualità: Assicura durata e un aspetto gradevole della cappa a cassetto.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre stabilità e resistenza alla corrosione per una lunga durata d’uso.
• Filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Consentono una filtrazione efficace con una pulizia semplice.

Cappe a cassetta robuste per cucine professionali

Questa cappa a cassetta con una lunghezza di 5600 mm è ideale per l’uso in cucine commerciali e garantisce una pulizia efficiente dell’aria. È dotata di un filtro di alta qualità e illuminazione integrata che assicurano una visibilità ottimale e igiene durante la cottura. La cappa si distingue per il suo design compatto e si adatta in modo flessibile a diversi ambienti di cucina.

Materiali di alta qualità e costruzione accurata

Realizzata in acciaio inox AISI 304, la cappa offre una superficie durevole e igienica. La lavorazione saldata elettronicamente garantisce stabilità e un canale ermetico, privo di gocciolamenti, raccoglie efficacemente i grassi e può essere facilmente svuotato grazie ai rubinetti di scarico dei grassi. Il filtro labirinto in acciaio inox 18/10 assicura un’aria di scarico priva di grassi, mentre la superficie satinata Scotch-Brite facilita la pulizia. Il montaggio richiede pochi minuti, rendendo la cappa rapidamente operativa.

Conclusione: soluzione efficiente e duratura per la gastronomia

Questa cappa a cassetta è la scelta perfetta per chi cerca una cappa aspirante robusta, facile da pulire e funzionale. È particolarmente adatta per l’uso in cucine industriali, ristoranti e servizi di catering, dove igiene e efficiente separazione dei grassi sono fondamentali. Grazie alla combinazione di qualità, montaggio semplice e dotazioni pratiche, garantisce un ambiente di lavoro ottimale.

• I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento del grasso.
• Sollevare delicatamente il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, risciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) con un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.