Panoramica del prodotto

La cappa a cassetta con larghezza di 3000 mm è progettata specificamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per la sua costruzione compatta e robusta, che garantisce un utilizzo duraturo anche in condizioni impegnative. Grazie alla lavorazione di alta qualità e alla struttura saldata a punti, la cappa è particolarmente stabile e resistente.

Dettagli del prodotto

Questa cappa è realizzata con una struttura a doppio blocco in acciaio inox AISI 430, resistente alla corrosione e facile da pulire. Una valvola di scarico per grassi integrata assicura una manutenzione semplice e igienica. L’illuminazione incorporata migliora la visibilità nell’area di lavoro e contribuisce a un ambiente lavorativo confortevole. Il montaggio rapido in pochi minuti permette un’installazione veloce senza grandi sforzi.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

La cappa a cassetta è ideale per cucine professionali dove è necessaria una soluzione di aspirazione affidabile ed efficiente. È particolarmente adatta all’uso nella ristorazione, poiché, grazie alla sua robusta costruzione e alle dotazioni pratiche, soddisfa le esigenze quotidiane. Con questa cappa si beneficia di una soluzione durevole, facile da mantenere e funzionale per la propria cucina.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.