• Made in Europe: Garantisce elevati standard di qualità e affidabilità.
• Finitura di alta qualità: Assicura durata e un aspetto gradevole.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre stabilità e facilità di pulizia.
• Filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Aumentano l’efficienza nella separazione dei grassi e sono facili da mantenere.

Panoramica del prodotto

La cappa a cassetta con una larghezza di 2800 mm è una soluzione di alta qualità per cucine professionali e aree di cottura industriali. Si distingue per la sua struttura robusta e compatta, che garantisce una lunga durata. Grazie all’illuminazione integrata, assicura condizioni di visibilità ottimali durante il lavoro. Il modello è ideale per una gestione efficiente di vapori e grassi in cucina.

Dettagli del prodotto

La cappa è realizzata in acciaio inox AISI 304 e presenta una struttura a doppio blocco, che garantisce stabilità e facilità di pulizia. La lavorazione saldata elettronicamente assicura alta qualità e durata nel tempo. Particolarmente pratica è la canalina ermetica antigoccia per la raccolta dei grassi, dotata di un rubinetto di scarico per grassi che ne facilita lo svuotamento. I filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10 garantiscono una filtrazione efficace e igienica. La superficie è satinate Scotch-Brite, facilitando la pulizia e conferendo un aspetto gradevole. Il montaggio avviene in pochi minuti, risparmiando tempo e fatica.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a cassetta è la scelta perfetta per chi cerca una cappa aspirante durevole, facile da pulire ed efficiente. È particolarmente adatta per l’uso in grandi cucine, attività di ristorazione e ambienti di cottura industriali, dove sono richiesti elevati standard di igiene e funzionalità. La combinazione di filtri e illuminazione la rende un aiuto indispensabile per un ambiente di lavoro pulito e sicuro.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.