• Made in Europe: Rappresenta elevati standard di qualità e affidabilità. Ciò garantisce prodotti durevoli e sicuri.
• Lavorazione di alta qualità: Garantisce una qualità eccellente dei materiali e della produzione. Questo ottimizza la funzionalità e l’estetica.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre una costruzione stabile e robusta. Aumenta la resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni meccaniche.
• Filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un’efficace separazione dei grassi e una pulizia semplice. Ciò migliora l’igiene e la facilità di manutenzione.

Robusta cappa a cassetta per cucine professionali

La cappa a cassetta con una larghezza di 2600 mm è ideale per l’uso in cucine commerciali. Si distingue per la sua lavorazione di alta qualità, che garantisce una lunga durata. Grazie alla struttura compatta e robusta, la cappa si integra perfettamente in diversi ambienti di cucina e assicura un’efficiente aspirazione dell’aria.

Dettagli ben studiati per la massima funzionalità

La cappa è saldato elettronicamente, garantendo una costruzione stabile e durevole. Una canalina ermetica e antigoccia raccoglie in modo sicuro il grasso e può essere svuotata facilmente tramite pratiche valvole di scarico. La superficie è scotch-brite satinata, particolarmente facile da pulire. Dotata di un’illuminazione integrata, la cappa offre condizioni di visibilità ottimali durante il lavoro. Inoltre, dispone di un filtro labirinto senza grasso in acciaio inox 18/10, che garantisce una filtrazione efficace.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa cappa a cassetta è perfetta per cucine professionali che pongono particolare attenzione all’igiene e all’efficienza. È particolarmente adatta per attività di ristorazione, cucine industriali e aziende di catering. Il montaggio rapido e la struttura a doppio blocco in acciaio inox AISI 304 di alta qualità rendono la cappa una soluzione affidabile e duratura per ambienti esigenti.

• I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento dei residui di grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, risciacquare il grasso grossolano con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti per evitare la formazione di muffa o batteri.