• Made in Europe: Rappresenta elevati standard di qualità e affidabilità. Ciò garantisce prodotti durevoli e sicuri.
• Finitura di alta qualità: Garantisce una qualità eccellente dei materiali e della lavorazione. Questo ottimizza funzionalità ed estetica.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre una costruzione stabile e robusta. Aumenta la resistenza alla corrosione e agli stress meccanici.
• Filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un’efficace separazione dei grassi e una pulizia semplice. Questo migliora l’igiene e la facilità di manutenzione.

Cappe a cassetta robuste per cucine professionali

La cappa a cassetta con una larghezza di 2600 mm è ideale per l’uso in cucine commerciali. Si distingue per la sua lavorazione di alta qualità, che garantisce una lunga durata. Grazie alla costruzione compatta e robusta, la cappa si integra perfettamente in diversi ambienti di cucina e assicura un’efficiente aspirazione dell’aria.

Dettagli studiati per la massima funzionalità

La cappa è saldato elettronicamente, garantendo una struttura stabile e durevole. Una canalina ermetica e antigoccia raccoglie in modo sicuro il grasso e può essere facilmente svuotata tramite pratici rubinetti di scarico. La superficie è satinate Scotch-Brite, particolarmente facile da pulire. Dotata di un’illuminazione integrata, la cappa offre condizioni di visibilità ottimali durante il lavoro. Inoltre, dispone di un filtro labirinto senza grasso in acciaio inox 18/10, che assicura una filtrazione efficace.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa cappa a cassetta è perfetta per cucine professionali che pongono particolare attenzione all’igiene e all’efficienza. È particolarmente indicata per esercizi di ristorazione, cucine industriali e aziende di catering. Il montaggio rapido e la struttura a due blocchi in acciaio inox AISI 304 di alta qualità rendono la cappa una soluzione affidabile e duratura per ambienti esigenti.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.