• Made in Europe: Garantisce elevati standard qualitativi e una produzione sostenibile.
• Finitura di alta qualità: Assicura durata e funzionamento affidabile durante l’uso.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre stabilità e facilità di pulizia per l’uso quotidiano.
• Filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Facilita la manutenzione e garantisce un’efficace separazione dei grassi.

Panoramica del prodotto

La cappa a cassetta con una lunghezza di 2000 mm è una cappa di aspirazione di alta qualità, ideale per l’uso in cucine professionali. Si distingue per la sua costruzione robusta e compatta, che garantisce una lunga durata. Grazie all’illuminazione integrata, è assicurata un’illuminazione ottimale dell’area di lavoro, facilitando le attività quotidiane.

Dettagli del prodotto

La cappa è realizzata in acciaio inox AISI 304, che assicura un’eccellente resistenza alla corrosione e una pulizia igienica. La saldata elettronicamente garantisce una costruzione particolarmente stabile e durevole. Una canalina ermetica e antigoccia raccoglie efficacemente i grassi ed è dotata di pratici rubinetti di scarico che ne facilitano la pulizia. Inoltre, sono integrati filtri labirintici senza grassi in acciaio inox 18/10, che assicurano un’efficiente separazione dei grassi.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a cassetta è perfettamente adatta all’uso in attività di ristorazione, cucine industriali o servizi di catering, dove sono richiesti elevati standard di igiene e funzionalità. La combinazione di costruzione robusta, montaggio semplice e efficace separazione dei grassi la rende una soluzione affidabile per un ambiente di lavoro pulito e sicuro. Con questa cappa si beneficia di un’attrezzatura durevole e di facile manutenzione, che semplifica notevolmente il lavoro in cucina.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.