• Made in Europe: Rappresenta elevati standard di qualità e brevi tempi di consegna, promuovendo affidabilità e sostenibilità.
• Finitura di alta qualità: Garantisce durata nel tempo e un aspetto gradevole, mantenendo il valore del prodotto a lungo termine.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre stabilità e resistenza alla corrosione, facilitando la manutenzione e prolungando la vita utile.
• Filtri labirinto privi di grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un'efficace separazione dei grassi e una pulizia semplice, migliorando l'igiene.

Cappe a cassetta robuste per cucine professionali

La cappa a cassetta con larghezza di 1600 mm è ideale per l’uso in cucine commerciali e attività di ristorazione. Si distingue per la sua struttura compatta ma robusta, progettata specificamente per un’efficace aspirazione dei vapori di cottura e dei grassi. Grazie alla lavorazione di alta qualità in acciaio inox AISI 304, la cappa è particolarmente durevole e resistente alla corrosione.

Dotazioni di qualità e dettagli studiati

La cappa è dotata di una struttura saldata elettronicamente, che garantisce una realizzazione particolarmente stabile e igienica. Una canalina ermetica antigoccia raccoglie i grassi in modo sicuro e, grazie ai rubinetti di scarico integrati, ne facilita la pulizia. Per condizioni di visibilità ottimali, la cappa è equipaggiata con un’illuminazione. Il filtro a labirinto anti-grasso in acciaio inox 18/10 assicura una filtrazione affidabile con un minimo sforzo di manutenzione.

Conclusioni e ambiti di impiego

Questa cappa a cassetta è perfettamente adatta all’ambiente professionale della cucina, dove igiene, durata e facilità di manutenzione sono fondamentali. Offre un’installazione rapida e una struttura a blocco singolo che facilita il montaggio e la pulizia. In particolare, in ristoranti, cucine industriali o servizi di catering, garantisce un ambiente di lavoro confortevole aspirando efficacemente i vapori di cottura e minimizzando i depositi di grasso.

• I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento dei residui di grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, risciacquare il grasso grossolano con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti per evitare la formazione di muffa o batteri.