• Made in Europe: Rappresenta elevati standard di qualità e una produzione sostenibile.
• Finitura di alta qualità: Garantisce durata e affidabilità nell’uso.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre robustezza e facilità di pulizia.
• Filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un’efficace separazione dei grassi e igiene.

Cappe a cassetta robuste e di alta qualità per cucine professionali

Questa cappa a cassetta di alta qualità con una larghezza di 1400 mm è ideale per l’uso nella ristorazione e nelle cucine industriali. Si distingue per la sua struttura compatta e robusta, che garantisce un utilizzo duraturo anche in condizioni impegnative. Grazie alla lavorazione saldata elettronicamente, la cappa risulta particolarmente stabile e resistente.

Dettagli pratici per un lavoro in cucina efficiente

La cappa è dotata di una canalina ermetica e antigoccia per la raccolta dei grassi, equipaggiata con rubinetti di scarico che facilitano notevolmente la pulizia. La finitura in acciaio inox satinato Scotch-Brite garantisce un aspetto gradevole e una manutenzione semplice. Per condizioni di illuminazione ottimali nell’area di lavoro è presente un’illuminazione integrata. Inoltre, la filtrazione dell’aria è assicurata da filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10, che garantiscono un’efficace separazione dei grassi.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a cassetta rappresenta la soluzione perfetta per chi cerca una cappa aspirante affidabile e di facile montaggio. È particolarmente adatta per l’impiego in cucine professionali dove igiene e funzionalità sono prioritarie. Il montaggio rapido in pochi minuti consente una messa in funzione veloce, mentre la struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 assicura una lunga durata. Ideale per attività di ristorazione, mense e cucine industriali che puntano su qualità ed efficienza.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.