• Made in Europe: Rappresenta elevati standard di qualità e produzione sostenibile.
• Finitura di alta qualità: Garantisce durata e affidabilità nell’uso.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre robustezza e facilità di pulizia.
• Filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un’efficace separazione dei grassi e igiene.

Cappe a cassetta robuste e di alta qualità per cucine professionali

Questa cappa a cassetta di alta qualità con una larghezza di 1400 mm è ideale per l’uso nella ristorazione e nelle cucine industriali. Si distingue per la sua struttura compatta e robusta, che garantisce un utilizzo duraturo anche in condizioni esigenti. Grazie alla lavorazione saldata elettronicamente, la cappa risulta particolarmente stabile e resistente.

Dettagli pratici per un lavoro in cucina efficiente

La cappa è dotata di una canalina ermetica e antigoccia per la raccolta del grasso, munita di rubinetti di scarico che facilitano notevolmente la pulizia. La finitura in acciaio inox satinato Scotch-Brite assicura un aspetto gradevole e una manutenzione semplice. Per condizioni di visibilità ottimali nell’area di lavoro è presente un’illuminazione integrata. Inoltre, la filtrazione dell’aria è garantita da filtri a labirinto in acciaio inox 18/10 senza grasso, che assicurano un’efficace separazione dei grassi.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a cassetta è la soluzione perfetta per chi cerca una cappa aspirante affidabile e di facile montaggio. È ideale per l’impiego in cucine professionali, dove igiene e funzionalità sono priorità assolute. Il montaggio in pochi minuti consente una rapida messa in funzione, mentre la struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 garantisce una lunga durata. Perfetta per ristoranti, mense e cucine industriali che puntano su qualità ed efficienza.

• I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento del grasso.
• Sollevare delicatamente il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, risciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) con un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.