• Made in Italy: Prodotto di qualità di produzione italiana, sinonimo di elevati standard di lavorazione e durata nel tempo.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre robustezza e facilità di pulizia, semplificando la manutenzione.
• Filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Garantisce un’efficace separazione dei grassi e prolunga la vita della cappa.

Panoramica del prodotto

La cappa a soffitto con una lunghezza di 3000 mm è una soluzione di alta qualità per cucine professionali. Si distingue per la sua struttura robusta e compatta, che garantisce una lunga durata e una facile gestione. Grazie all’illuminazione integrata, assicura condizioni di visibilità ottimali durante il lavoro sotto la cappa.

Dettagli del prodotto

Realizzata in acciaio inox AISI 304 con una costruzione saldata, la cappa offre una versione particolarmente stabile e igienica. La canalina ermetica e senza gocciolamenti raccoglie in modo sicuro i grassi e dispone di rubinetti di scarico per una pulizia semplice. Il filtro labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10 garantisce una filtrazione efficiente contribuendo al mantenimento della purezza dell’aria. La superficie è opaca Scotch-Brite satinata, facilitando la pulizia e offrendo un aspetto gradevole. Il montaggio si realizza in pochi minuti grazie alla struttura a blocco singolo ben progettata.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a soffitto è ideale per l’impiego in cucine commerciali, dove sono richiesti igiene, funzionalità e durata. È perfetta per l’aspirazione di vapori di cottura e particelle di grasso, migliorando così in modo duraturo la qualità dell’aria negli ambienti. Grazie alla combinazione di lavorazione di alta qualità e dotazioni pratiche, rappresenta un elemento indispensabile per le attività gastronomiche professionali e le grandi cucine.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.