• Made in Italy: Indica una lavorazione di alta qualità e una prima classe di qualità di produzione italiana.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre robusta stabilità e durata per un uso prolungato.
• Filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Garantisce un’efficace separazione dei grassi e una facile pulizia.

Panoramica del prodotto

La cappa a soffitto con larghezza di 2800 mm è una soluzione di alta qualità per l’aspirazione efficiente nelle cucine professionali. Si distingue per la sua struttura robusta e compatta, che garantisce una lunga durata. È ideale per l’uso in cucine industriali, ristoranti o nel settore catering, dove è necessaria una pulizia dell’aria affidabile e una separazione efficace dei grassi.

Dettagli del prodotto

La cappa è dotata di dieci filtri labirinto in acciaio inox 18/10 privi di grasso, che assicurano una filtrazione efficace. Il volume d’aria di 4500 m³/h garantisce un’aspirazione potente e contribuisce a un clima interno confortevole. La struttura saldata in acciaio inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite satinata assicura una superficie igienica e una facile pulizia. Una canalina ermetica e antigoccia con rubinetti di scarico raccoglie il grasso in modo sicuro e facilita la manutenzione. Inoltre, la cappa è dotata di un’illuminazione integrata che garantisce condizioni di visibilità ottimali durante il lavoro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a soffitto è perfetta per chi cerca una soluzione di aspirazione potente e durevole, facile da installare e conforme ai più elevati standard igienici. È particolarmente adatta all’uso in cucine professionali dove la separazione dei grassi e la qualità dell’aria sono fondamentali. Grazie alla sua struttura monoblocco e ai materiali di alta qualità, richiede poca manutenzione ed è robusta nell’uso quotidiano.

• ⚠️ Il diametro dei tubi dovrebbe sempre rimanere costante o essere ridotto solo con una pianificazione professionale.
• ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox possono essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento dei filtri.
• Sollevare con cautela i filtri dal supporto, poiché potrebbero esserci gocce di grasso.
• In caso di sporco intenso, sciacquare il grasso grossolano con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere rimontati, per evitare la formazione di muffa o batteri.