• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e una affidabilità garantita. Il prodotto soddisfa elevati standard europei.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre robusta stabilità e lunga durata. Facilita la pulizia e la manutenzione.
• Filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Garantiscano un’efficace separazione dei grassi e igiene. Migliorano la qualità dell’aria e prolungano la vita della cappa.

Panoramica del prodotto

La cappa a soffitto con una lunghezza di 2600 mm è una soluzione di alta qualità per la ventilazione professionale delle cucine. Si distingue per una struttura robusta, progettata specificamente per l’uso in cucine commerciali. Grazie all’illuminazione integrata, garantisce condizioni di visibilità ottimali durante il lavoro sotto la cappa. La combinazione di filtro e lampada la rende un elemento indispensabile negli ambienti di cottura moderni.

Dettagli del prodotto

Realizzata in acciaio inox AISI 304, la cappa assicura un utilizzo durevole e igienico. La struttura saldata garantisce stabilità e una canalina ermetica antigoccia che raccoglie il grasso in modo sicuro e può essere facilmente svuotata tramite rubinetti di scarico. La superficie è satinate Scotch-Brite, non solo gradevole esteticamente ma anche facilitante la pulizia. Il filtro labirinto in acciaio inox 18/10 privo di grasso assicura un’efficiente separazione dei grassi contribuendo al mantenimento della purezza dell’aria. Il montaggio rapido in pochi minuti consente un’installazione semplice e veloce in loco.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a soffitto è perfettamente adatta per l’uso in cucine commerciali, ristoranti e cucine industriali, dove una separazione affidabile dei grassi e una buona illuminazione sono essenziali. La sua struttura compatta e robusta garantisce una lunga durata anche in caso di utilizzo intensivo. Nel complesso offre una soluzione efficiente e igienica per migliorare la qualità dell’aria e le condizioni di lavoro nella cucina professionale.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.