• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e affidabilità. Ciò garantisce durata nel tempo e materiali di prima classe.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre una costruzione robusta e resistente. Questo assicura stabilità e facilità di pulizia.
• Filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Permette un’efficace separazione dei grassi senza intasamenti. Ciò garantisce un funzionamento igienico e una minore manutenzione.

Cappe a soffitto eleganti e funzionali per cucine professionali

La cappa a soffitto con larghezza di 2400 mm è ideale per l’uso in cucine industriali e attività di ristorazione che puntano a un’efficiente e igienica aspirazione dell’aria. Si distingue per la sua lavorazione di alta qualità, che garantisce una lunga durata e un funzionamento affidabile. Con l’illuminazione integrata crea inoltre condizioni di visibilità ottimali sopra l’area di cottura.

Struttura robusta e dettagli pratici

La cappa è realizzata in un’unica struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304, che assicura stabilità e facilità di pulizia. La costruzione saldata garantisce un’esecuzione ermetica e durevole. Particolarmente pratica è la canalina ermetica antigoccia per la raccolta dei grassi con rubinetti di scarico, che permette una semplice manutenzione e pulizia. I filtri a labirinto antigrasso in acciaio inox 18/10 assicurano una pulizia efficace dell’aria e riducono il lavoro di manutenzione.

Conclusione e ambiti di impiego

Questa cappa a soffitto è perfetta per l’uso professionale in cucine industriali, mense e altre aree di cucina commerciale. La sua struttura compatta e robusta unita a una rapida installazione la rendono la soluzione ottimale per una ventilazione potente e igienica. L’illuminazione integrata supporta inoltre il lavoro al piano cottura, migliorando in modo duraturo le condizioni di lavoro.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.